קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

עוף הריסה

עוף הריסה
אם יש לכם כ -4 שעות ו-30 דקות לבלות במטבח, עוף הריסה עשוי להיות מתכון מצוין ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, פליאוליתי וראשוני לנסות. מתכון זה מספיק ל-4 אנשים. לבמנה עיקרית זו יש 179 קלוריות , 25 גרם חלבון ו -7 גרם שומן למנה. תמורת 1.65 דולר למנה , מתכון זה מכסה 16% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. לכו לחנות וקנו זרעי קימל, שום, פפריקה ועוד מספר מצרכים להכנה עוד היום. הוא מובא אליכם על ידי Allrecipes. אדם אחד הכין את המתכון הזה ויכין אותו שוב. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון סופגני של 58% , וזה ציון מוצק. כדורי בשר טלה עם טחינה-יוגורט-מערבולת הריסה , עוף קשיו בקרוקפוט ועוף בקארי קוקוס חריף דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מניחים במכתש את הפפריקה המעושנת, השום, הכמון, זרעי הקימל, פלפל הצ'יפוטלה ורוטב האדובו, וטוחנים יחד בעזרת עלי עד לקבלת משחה. מורחים את המשחה על כל חזה העוף, מניחים בקערה, מכסים ומקררים לפחות 4 שעות או למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
זרעי קימלזרעי קימל
(אפשר להחליף את המוצרלה)(אפשר להחליף את המוצרלה)
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
חממו מראש גריל חיצוני לחום בינוני, ושמנו קלות את הרשת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מוציאים את העוף מהמרינדה, ומשליכים את עודפי המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
4
מברישים את חזה העוף בשמן זית, מפזרים מעל מלח ופלפל. צולים את חזה העוף עד שהבשר מראה סימני צלייה והפנים כבר לא ורוד, כ-5 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)