קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

עוף ואטריות שמנת

עוף ואטריות שמנת
עוף קרמי ואטריות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 874 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 33 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו evoo, גזר, שמנת כבדה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. נסו עוף קרמי עם אטריות, עוף קרמי, ירקות ואטריות, ו עוף וירקות מוקרמים עם אטריות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את החמאה ואת EVOO במחבת גדולה, עמוקה מעל בינוני לחום בינוני עד בינוני גבוה. חום קל את הפטריות, 10 עד 12 דקות. מערבבים את הקורנית, כרישה, גזר וסלרי, ומפזרים מלח ופלפל. מבשלים, מכוסים חלקית, עד שהירקות מתרככים, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מפזרים את הקמח ומערבבים 1 דקה, ולאחר מכן לשפוך את היין, לתת לו לספוג.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
מוסיפים את המניה ומביאים לבועה. מערבבים את השמנת, מתבלים עם אגוז מוסקט קטן ולתת לרוטב להתעבות קצת.
מרכיבים שתצטרך
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
4
מוסיפים את העוף ומבשלים כדי לחמם דרכו.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מביאים סיר של מים מומלחים לרתיחה ומבשלים את האטריות לאל דנטה. מערבבים את חרדל דיז ' ון לתוך עוף שמנת, ולאחר מכן לשלב את הרוטב עם אטריות ועשבי תיבול קצוצים.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר

מרכיבים

33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות1קטןגזר, קצוץ דקגזר, קצוץ דק1צלע קטנהסלרי, קצוץ דקסלרי, קצוץ דק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרתוצרת בית או חנות-קנה עוף מניותתוצרת בית או חנות-קנה עוף מניות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'EVOOEVOO33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמיר טרי קצוץ או טרגוןשמיר טרי קצוץ או טרגון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'טימין טרי, קצוץ דקטימין טרי, קצוץ דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2כרישה, פרוס דקכרישה, פרוס דק9שרימפס וורידיםכמה גרגרי אגוז מוסקטכמה גרגרי אגוז מוסקט4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרחזה עוף מבושל מבושל מבושל או עוף צלוי, משך או קצוץ, עור ועצמות הוסרוחזה עוף מבושל מבושל מבושל או עוף צלוי, משך או קצוץ, עור ועצמות הוסרו340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות לבנות, פרוסותפטריות לבנות, פרוסות227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות ביצים רחבות במיוחדאטריות ביצים רחבות במיוחד