תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף ופסטאן ברוטב מנגו שמנת. מנה אחת מכילה 562 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לכם גבינת פרמזן, שמנת כבדה, חצאי חזה עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו פחזניות מנגו מלאות ברוטב מנגו-מוחיטו מתובל, פסטה עוף ברוטב שמנת לימון, ו עוף במחבת אחד ופסטאן ברוטב עגבניות שמנת (מתכונים דומים).
הוראות
1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מוסיף פסטה rigatoni, לבשל במשך 8 דקות, עד כמעט נעשה, ולנקז.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צהוב, קוביות קטנות
3
מחממים 1/2 את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מניחים עוף במחבת, ומבשלים 10 דקות, או עד מיצים לרוץ ברור.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
הסר מהחום, ולהניח בצד.
6
מחממים את שמן הזית הנותר במחבת ומבשלים את הבצל והפלפל הירוק עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מערבבים את השום, זנגביל ומנגו, וממשיכים לבשל ומערבבים 5 דקות, או מנגו רך. בהדרגה לערבב את השמנת הכבדה למחבת, ומבשלים 5 דקות, עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
צרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
תחזיר את העוף למחבת. מערבבים את הפסטה המבושלת חלקית, ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים ומערבבים 2 דקות, עד שהמרכיבים מעורבבים היטב והפסטה היא אל דנטה.