עוף טג'ין

עוף טג'ין נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 150 גרם חלבון 124 גרם של שומן, וסך הכל 1856 קלוריות. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שום, מלח, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: עוף טג'ין, עוף טג'ין, ו עוף טג'ין.

הוראות

בתנור הולנדי 4 ליטר, שמן חום מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

תוספות, אופציונלי

מניחים עוף, צד העור למטה, בשמן חם; מוסיפים בצל ושום. מבשלים 6 עד 10 דקות, הופכים עוף מדי פעם, עד העוף הוא חום מכל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

להפחית חום בינוני.

מפזרים כוסברה, כמון, כורכום, זנגביל ומלח על עוף.

מרכיבים שתצטרך

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

כורכום

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מוסיפים מקל קינמון; יוצקים מרק ועגבניות על עוף. להפוך את העוף מספר פעמים כדי מעיל שווה.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1-1/2 כוס מרק עוף

מוסיפים שזיפים, זיתים ולימון, לוחצים על נוזל סביב עוף. להפחית את החום לנמוך. כיסוי ומבשלים על 30 דקות או עד מיץ של עוף ברור כאשר החלק העבה ביותר נחתך עד העצם (170°f עבור השדיים; 180°f עבור ירכיים ורגליים).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

בלילת לחם תירס