עוף טג'ין עם זיתים ירוקים ולימון משומר

עוף טג'ין עם זיתים ירוקים ולימון משומר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון נטול לקטוז וצמחוני מספק מנה 6 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 44 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 735 קלוריות. אם יש לכם עד 8 לימונים, מלח ופלפל כשרים, פתיתי פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוף טגין עם זיתים ירוקים ולימון משומר, עוף טג'ין עם לימון משומר, זיתים ירוקים, & אורגנו, ו עוף טג'ין עם שומר, לימונים משומרים וזיתים ירוקים (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת מעל חום בינוני, טוסט קינמון, פלפל, כמון, פפריקה, פתיתי פלפל אדומים, וציפורן עד שהם מתחילים לעשן.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

נוזל-אונקיות מים טריים

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מן החום לטחון במטחנת תבלינים.

בקערה גדולה מספיק כדי להכיל את העוף, להוסיף את השמן, תערובת תבלינים, שום, זנגביל, כוסברה, עלי דפנה וזעפרן.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

זעפרן

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים למשחה.

מוסיפים עוף, משפשפים את המרינדה על כל החלקים. מכסים ומקררים במשך 2 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הסר את העוף מן המרינדה ומרינדה מילואים. לטפוח עוף יבש מתבלים עם מלח ופלפל. בתאג ' ין או תבשיל גדול מעל חום בינוני גבוה להוסיף 2 כפות שמן זית. לשים חתיכות עוף וחום קל משני הצדדים, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

קונכיות קנלוני

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

סיר טג ' ין

מוסיפים בצל ומבשלים עד רק מתחיל חום, על 3 דקות. לשטוף נשמר היטב לימון. לגרוף את הבשר ולהשליך; לחתוך לקלף לרצועות ולהוסיף למחבת.

מרכיבים שתצטרך

לימון משומר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הוסף מרינדה שמורות, זיתים, ומניות עוף. מכסים בחוזקה ומבשלים על אש נמוכה בינונית במשך 30 עד 35 דקות, או עד העוף מבושל דרך.

מרכיבים שתצטרך

(הוציאו כבד וצוואר)

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

בלילת לחם תירס

הסר עלה דפנה וזרוק. לטעום מיצים ולהתאים תיבול.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

גב שומן חזיר

מניחים עוף על מגש חם. מיצי כפית עם לימון משומר, זיתים ובצל מעל עוף ומגישים בליווי קוסקוס עם משמשים.

מרכיבים שתצטרך

לימון משומר

1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

בלילת לחם תירס

טורטיות קמח טריות, להגשה

לשטוף לימונים היטב ולייבש אותם.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

חותכים 4 לימונים לרבעים מלמעלה, נזהרים לא לחתוך את כל הדרך. ארוז מלח בנדיבות לתוך החתכים ומניחים לימון לתוך צנצנת פיינט זכוכית מעוקרת. המשך ההליך, אריזה לימונים לתוך הצנצנת בחוזקה ככל האפשר. לסחוט מיץ מלימונים שנותרו.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

1 כף סוכר אדום גס

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

הוסף עוד 2 כפות מלח לצנצנת ומעל עם מיץ לימון, לוודא את הלימונים מכוסים לחלוטין. סגור את הצנצנת במכסה לא מתכתי והנח בצד במקום קריר וחשוך או במקרר למשך חודש אחד. לימונים משומרים ישמור במשך 1 שנה. מקררים לאחר הפתיחה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים