קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות31
מגזין

עוף מטוגן בתנור Cajun וירקות קלויים

עוף מטוגן בתנור Cajun וירקות קלויים
עוף מטוגן בתנור Cajun וירקות קלויים הוא חלב חינם מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 32 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 284 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. לכו לחנות ותביאו תבלינים, מים, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: עוף מטוגן בתנור Cajun, עוף מטוגן בתנור קייג'ון, ו עוף וירקות קלויים בתנור.

הוראות

1
תנור חום כדי 232°. קו 13x9-inch מחבת עם לסכל; ספריי עם ספריי בישול. לרסס עוד מחבת 13x9 אינץ ' עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
בקערה קטנה, במקום דגנים מרוסקים. בקערה קטנה אחרת, להכות ביצה לבן ומים עד קצף. טובלים חצאי חזה עוף לתוך תערובת ביצה לבן; מפזרים תיבול Cajun.
מרכיבים שתצטרך
חצאי חזה עוףחצאי חזה עוף
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ריבת תותים ללא גרעינים, מחולקתריבת תותים ללא גרעינים, מחולקת
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מגלגלים עוף בדגנים למעיל; מניחים במחבת מרופדת בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ריבת תותים ללא גרעינים, מחולקתריבת תותים ללא גרעינים, מחולקת
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
במחבת השנייה, לזרוק את כל מרכיבי הירקות הקלויים למעייל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מניחים את שני המחבתות בתנור; אופים 18 עד 23 דקות, מערבבים ירקות פעם אחת באמצע זמן האפייה, עד שהעוף הוא מזלג מכרז ומיצים לרוץ ברור וירקות הם רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן