קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות2
ציון בריאות21
מגזין

עוף מטוגן הודי מוטבע בתבלינים ירוקים

עוף מטוגן הודי מוטבע בתבלינים ירוקים
המתכון עוף מטוגן הודי מוטבע תבלינים ירוקים מוכן בערך 2 שעות ו 20 דקות וזה בהחלט מדהים חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון דרומי. במנה עיקרית זו יש 873 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 64 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-33 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך צ'ילי ציפור, שמן צמחי, זרעי כמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שטרודל תפוחים כקינוח. מתכונים דומים: עגבניות ירוקות עם תבלינים הודיים, מרק עדשים ירוק עם חלב קוקוס ותבלינים הודיים, ו דלעת חורף תבשיל עוף עם תבלינים הודיים.

הוראות

1
מערבבים את עלי כוסברה וגבעולים, מלח, צ ' ילי ירוק, שום, אבקת זרעי כמון, ומיץ לימון כדי להדביק בסדר בבלנדר או מעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גסכגון Butterfinger, קצוץ גס
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מוסיפים ממרח תבלינים ורגלי עוף לקערה גדולה ומשפשפים היטב את המעיל. כיסוי והעברה למקרר.
מרכיבים שתצטרך
רגל עוףרגל עוף
הדבק תבליניםהדבק תבלינים
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
תן להשרות לפחות שעתיים עד לילה. להשרות את העוף בממרח זה לפחות שעתיים (אתה יכול להשרות בלילה הקודם וזה רק יגביר את הטעמים).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
לדלות את העוף במרינדה בפירורי הלחם כדי מעיל.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מחממים שמן במחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ. להפחית את החום בינוני, ולאחר מכן להוסיף חתיכות עוף. לבשל, הופך מדי פעם, עד חום זהוב בכל רחבי עוף מבושל דרך, על 20 דקות בסך הכל. אפשר לנוח 5 דקות, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett ריזלינג עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
למרות רעננותו הצעירה עדיין, הוא מציג את המאפיין המשובח של ריזלינג פירותי ורמז בסיסי של מינרל מאדמת הלוח הדבונית הכחולה / אפורה.מגישים יין מרענן זה מעט מקורר! כמו aperitif, במיוחד כאשר התבגר יותר, בשילוב עם פירות ים או עופות.