עוף ממולא זית עם שקדים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף ממולא זית עם שקדים. מנה אחת מכילה 280 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון ידידותי fodmap מגיש 4 . אם יש לך חצאי חזה עוף, חמאה, זיתים נרפא במי מלח כגון פיכולין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוף מוקרם ממולא זית, חזה עוף פרובולון וזיתים ממולאים, ו גבינת עיזים-חזה עוף ממולא זית (מתכונים דומים).
הוראות
חזה עוף טפיחה יבש, ואז לחתוך חתך אופקי באורך 2 אינץ בחלק העבה ביותר של כל אחד. ממלאים כל חזה עוף עם 1 1/2 כפיות זיתים, ואז מתבלים במלח ופלפל.
חום 1 כף חמאה במחבת nonstick 12 אינץ ' מעל חום מתון עד קצף שוכך, ואז שקדים טוסט, ערבוב לעתים קרובות, עד כמה גוונים כהים יותר, 5 עד 8 דקות.
העברה עם כף מחורצת ללוח חיתוך כדי מגניב (לא מחבת נקייה).
הגבירו את החום לגובה בינוני, ולאחר מכן הוסיפו חזה עוף, צד עור כלפי מטה, לחמאה הנותרת במחבת ומפזרים זיתים שנותרו. חזה עוף Sauté עד עורות הם חום זהוב, 8 עד 10 דקות. הפוך חזה עוף מעל ומבשלים, מכוסה, מעל חום מתון עד רק מבושל דרך, 5 עד 7 דקות יותר, ולאחר מכן להעביר עם מלקחיים לצלחות.
בעוד העוף מתבשל, קוצצים שקדים.
מוסיפים את הכף הנותרים חמאה 3 כפות מים למחבת וחום, ערבוב, עד החמאה נמסה. מערבבים שקדים, פטרוזיליה ופלפל לפי הטעם. רוטב כפית על עוף.