תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף סמבל חריף שרימפס. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 65 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 787 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 3 מנות סועדים.. 57 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לך לחנות ותביא 5 צ'ילי עוף תאילנדי, צ' ילי, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב סוכר כף היד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ליל כל הקדושים לגזור עוגיות סוכר כקינוח. מתכונים דומים: נפוליאון עוף ותפוח אדמה עם רוטב עגבניות מתובל, רוטב צ'יפס חריף, ו ג'אווה ונוניה סמבל ואורז מוקפץ עם סמבל.
הוראות
1
משרים צ ' ילי יבש במים חמים במשך 15 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
2
מניחים במעבד מזון עם צ ' ילי ציפור תאילנדית, שאלוט, שום, galangal (או זנגביל), 2 כפות שמן זית, ו 1 כפית מלח. דופק בסדר, אבל לא לגמרי חלקה להדביק, 6 עד 10 פולסים.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
Galangal
שאלוט, מגורר או טחון
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
צרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
3
מניחים עוף ושרימפס בקערה בינונית ולזרוק עם 2 כפות תערובת צ ' ילי. כיסוי וצינה במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
חום שנותר שמן ווק או מחבת nonstick 12 אינץ ' על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיפים את תערובת הסמבל הנותרת, ואת בלכן (אם משתמשים), ומבשלים, מערבבים, עד שסאמבל מתרכך, מוזהב, והופך לעבה, כ -5 דקות (ראה הערה לעיל). מערבבים ב תמרינדי וסוכר דקל.
מרכיבים שתצטרך
סוכר כף יד
תמרינדי.
6
תוסיף עוף למחבת. להגביר את החום בינוני גבוה לבשל, ערבוב, במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מוסיפים שרימפס ומיצים שנצברו למחבת. המשך לבשל, ערבוב, עד הן עוף ושרימפס מבושלים דרך, הקצוות הם caramelized, ותערובת סמבל הוא זהב עמוק, 2 עד 4 דקות יותר. מתבלים לפי הטעם במלח.