צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? עוף עם תפוחי אדמה ורוזמרין יכול להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 34 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 348 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מים, ירכיים עוף, חצאי חזה עוף עור, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו עוף רוזמרין ותפוחי אדמה, עוף צלוי ברוזמרין ותפוחי אדמה, ו עוף ברוזמרין אפוי עם תפוחי אדמה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מעיל תנור הולנדי גדול עם ספריי בישול; מקום מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
הוסף חצי חתיכות עוף, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3
הסר עוף מחבת; להפריש. חזור עם עוף שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים בצל ושום; מטוגנים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
5
מוסיפים מרק, רוזמרין, מלח, פלפל, ועלי דפנה; מערבבים היטב. להחזיר עוף למחבת; למעלה עם תפוחי אדמה. מכסים ומבשלים 30 דקות או עד הסוף, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר עוף וירקות מחבת עם כפית מחוררת; להפריש, ולשמור חם. השליכו את עלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מערבבים היטב מים וקורנפלור בקערה קטנה; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מוסיפים תערובת קורנפלור תערובת מרק במחבת; לבשל 1 דקה או עד עבה מבעבע, ערבוב כל הזמן עם כף עץ כדי לשחרר חתיכות השחמה. תערובת מרק כפית על עוף וירקות.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה