עוף פורטובלו

עוף פורטובלו הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 255 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו כובעי פטריות פורטובלו, טימין, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: ביצים אפויות עם פורטובלו (HUEVOS CON PORTOBELLO), שאריות מהפך עוף בגריל עוף ופורטובלו פטריות קלאב כריכים, ו 1-2-3 עוף פורטובלו.

הוראות

חום 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה

מוסיפים פטריות ובצל; מבשלים 8 דקות או עד להשחמה קלה ונוזל נספג, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

טורטיות קמח טריות, להגשה

מפזרים 1/4 כפית כל מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים

העברת תערובת פטריות לצלחת.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

מפזרים חתיכות עוף עם קמח, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל. לזרוק קלות, מעיל עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות קנלוני

ספגטי רב-גרעיני מבושל חם

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

(או או רגיל)

מוסיפים 2 כפיות שמן שנותרו למחבת; מוסיפים עוף, ומבשלים 3 דקות בכל צד או עד השחמה בכל צד. לדחוף עוף לצד אחד של מחבת, ולהוסיף יין; לבשל 2 דקות או עד הנוזל מתאדה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. להחזיר תערובת פטריות למחבת; להוסיף מרק. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 5 דקות או עד העוף נעשה. מערבבים ב קורנית.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות