מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות49
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
קציצות ממולאות מוצרלה
מתכונים קשורים
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
מגזין

עוף פרמזן

עוף פרמזן
פרמזן עוף עשוי להיות בדיוק המתכון הים תיכוני שאתה מחפש. בבמנה עיקרית זו יש 706 קלוריות, 49 גרם חלבון ו-43 גרם שומן למנה. מתכון זה מכסה 46% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. 169 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם קציצות עוף, עלי טימין, בצל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת גלוטן וראשונית. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-45 דקות. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 95%. הציון הזה יוצא מן הכלל. אצבעות עוף פרמזן קלות ועטיפות עוף פרמזן, אצבעות עוף פרמזן קלות ועטיפות עוף פרמזן, ואצבעות עוף פרמזן קלות ועטיפות עוף פרמזן דומות מאוד למתכון זה.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-500 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1 כף פירורי לחם בסגנון איטלקי1 כף פירורי לחם בסגנון איטלקי
3
מערבבים את השמן ועשבי התיבול בקערה קטנה להתמזגות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
עיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדרעיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדר
3/4 כוס חומץ שמפניה טוב או חומץ יין לבן3/4 כוס חומץ שמפניה טוב או חומץ יין לבן
ל-5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצותל-5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
1 פאונד מתוק של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links קישורים, חתוכים לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'1 פאונד מתוק של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links קישורים, חתוכים לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
4
מברישים את שני הצדדים של הקציצות בשמן עשבי התיבול.
מרכיבים שתצטרך
ל-5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצותל-5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצות
5
מחממים מחבת גדולה וכבדה עמידה בתנור על אש גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
צנצנת פפרוצ'יני, סחוטהצנצנת פפרוצ'יני, סחוטה
1 כף פירורי לחם בסגנון איטלקי1 כף פירורי לחם בסגנון איטלקי
6
מוסיפים את הקציצות ומבשלים רק עד להשחמה, כ-2 דקות לכל צד.
7
מסירים את המחבת מהאש.
ציוד שתשתמש בו
צנצנת פפרוצ'יני, סחוטהצנצנת פפרוצ'יני, סחוטה
8
מזלפים את רוטב המרינרה מעל ומסביב לקציצות.
מרכיבים שתצטרך
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים
9
מפזרים 1 כפית מהמוצרלה על כל קציצה, ולאחר מכן מפזרים 2 כפיות של פרמזן על כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
חזיר כפרית של קנטקיחזיר כפרית של קנטקי
פרושוטו פרוסות דקות, מחוספספרושוטו פרוסות דקות, מחוספס
10
מפזרים את חתיכות החמאה על גבי הקציצות.
מרכיבים שתצטרך
ציפורן-2, תרמילי הל-2, מקלות קינמון-1 1/2, פרג-2 כפית, אבקת קוקוס יבשה-1 כפית, כוכב אניס-1, אגוז מוסקט-1/2 כפית, אורגנו יבש-1/2 כפית, יבש רוזמרין - 1/2 כפית.ציפורן-2, תרמילי הל-2, מקלות קינמון-1 1/2, פרג-2 כפית, אבקת קוקוס יבשה-1 כפית, כוכב אניס-1, אגוז מוסקט-1/2 כפית, אורגנו יבש-1/2 כפית, יבש רוזמרין - 1/2 כפית.
11
אופים עד שהגבינה נמסה והעוף מבושל, כ-3 עד 5 דקות.;
מרכיבים שתצטרך
סנטה פה מעורב אורזסנטה פה מעורב אורז
1-1/2 פאונד מגולח בשר חזיר מבושל לחלוטין1-1/2 פאונד מגולח בשר חזיר מבושל לחלוטין
ציוד שתשתמש בו
1 כף פירורי לחם בסגנון איטלקי1 כף פירורי לחם בסגנון איטלקי
12
בסיר גדול מחממים את השמן על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
ל-5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצותל-5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
1 כף מלח ים, מחולק1 כף מלח ים, מחולק
13
מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד שהם רכים ושקופים, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ, או 2 כפות רוטב חריף של מצנפת סקוטיצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ, או 2 כפות רוטב חריף של מצנפת סקוטי
צ'דר חד, חתוך לקוביותצ'דר חד, חתוך לקוביות
14
מוסיפים את הסלרי והגזר ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
עיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדרעיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדר
עלי חסה ועגבניות פרוסות, לא חובהעלי חסה ועגבניות פרוסות, לא חובה
בצל ירוק פרוס דקבצל ירוק פרוס דק
15
מטגנים עד שכל הירקות רכים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מטבל תרד וארטישוקמטבל תרד וארטישוק
16
מוסיפים את העגבניות, הבזיליקום ועלי הדפנה ומבשלים מכוסה על אש נמוכה במשך שעה או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן מעץ תפוח, חתוך לחתיכות קטנותבייקון מעושן מעץ תפוח, חתוך לחתיכות קטנות
חבילות כל אחת) רצועות עוף דרום-מערביות מוכנות לשימוש, חתוכות לקוביותחבילות כל אחת) רצועות עוף דרום-מערביות מוכנות לשימוש, חתוכות לקוביות
לוקטלי פקורינו רומנולוקטלי פקורינו רומנו
17
מסירים את עלי הדפנה ובודקים תיבול. אם הרוטב עדיין בטעם חומצי, מוסיפים חמאה ללא מלח, כף אחת בכל פעם כדי לעגל את הטעמים.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
בייקון מעושן מעץ תפוח, חתוך לחתיכות קטנותבייקון מעושן מעץ תפוח, חתוך לחתיכות קטנות
חרדל צהוב, לא חובהחרדל צהוב, לא חובה
הצעת הגשה: ספגטי או הפסטה האהובה עליכםהצעת הגשה: ספגטי או הפסטה האהובה עליכם
18
מוסיפים מחצית מרוטב העגבניות לקערה של מעבד מזון. מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. ממשיכים עם רוטב העגבניות הנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו לינגוויני, מבושל לפי הוראות האריזה1 קילו לינגוויני, מבושל לפי הוראות האריזה
ציוד שתשתמש בו
ביצה בתוספת 1 כף חלבביצה בתוספת 1 כף חלב
1 פאונד מתוק של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links קישורים, חתוכים לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'1 פאונד מתוק של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links קישורים, חתוכים לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
19
אם לא משתמשים בכל הרוטב, אפשרו לו להתקרר לחלוטין ושופכים 1 עד 2 כוס מנות לתוך שקיות ניילון מקפיא. זה יקפא עד 6 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: ספגטי או הפסטה האהובה עליכםהצעת הגשה: ספגטי או הפסטה האהובה עליכם
ציוד שתשתמש בו
שוקולד אפייה מתוק למחצהשוקולד אפייה מתוק למחצה

יין מומלץ: קיאנטיname, Montepulciano, יין ברברה

קיאנטי, מונטפולצ'יאנו ויין ברברה הם אפשרויות נהדרות עבור פרמזן עוף. כאשר עוף משולב עם רוטב עגבניות וגבינה, הוא יכול להתמודד עם יין אדום קל או בינוני. מכיוון שמדובר במנה איטלקית-אמריקאית, הלכנו על יינות איטלקיים. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-16 דולר.
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu הוא יין שרדונה קליפורניה פרימיום עם רמז נוסף של אוכמניות והוא יין מבעבע עדין השמור לחגיגות בלתי נשכחות. הוא מציע טעמים מפתים ותסיסה ארומטית רעננה - בצבע פסטל חי עם אוכמניות. כל זה כלול בבקבוק סקסי מרשים עם כשרון בטוב טעם. הפרי של בלאן דה בלו גדל בכרמים השקטים של צפון קליפורניה, הידועים במשב הרוח הקריר והצלול שלהם - תנאים אידיאליים לענבים ולקרקעות האקסקלוסיביות המדגישים את האדמה. מאפיינים טעימים. היין המבעבע הזה משתלב היטב עם מתאבנים, סושי וארוחות קלות מאוד.
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן