עוף צלוי בסיציליה
עוף צלוי בסיציליה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 638 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 45 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. אם יש לכם פלפל טחון, שמן זית, שן שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הביצה טווח חינם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורי לחם " דג אדום עם שרימפס, שומר, וסלט כתום כקינוח. עם כפית ציון של 91% המנה הזו יוצאת מן הכלל. נסו גריל מעורב עם סלט לימון סיציליאני וסלסה מנטה שקדים, עוף צלוי בגריל, ו גריל-עוף צלוי וירקות # SundaySupper (מתכונים דומים).
הוראות
שום ו 2 כפיות מלח גס כשר במרגמה עם עלי או בקערה קטנה עם גב כף עד צורות הדבק.
להקציף במיץ לימון, אז שמן. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.
לטאטא מיץ לימון, פטרוזיליה, שמן זית, שום, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל בקערה בינונית.
מניחים 1 עוף שלם בכל אחד 2 שקיות פלסטיק resealable. מחלקים מרינדה לימון בין שקיות. שקיות חותם, שחרור אוויר עודף. הפעל לעוף מעיל עם מרינדה. עוף צ ' יל לפחות 1 שעה עד 1 יום, מפנה שקית מדי פעם.
הכן ברביקיו (חום בינוני). אם באמצעות 2 צורב גז גריל, אור 1 צורב. אם משתמשים בגריל גז 3 צורב, לא צורב מרכז אור. אם באמצעות גריל פחם, בריקטים קלים בארובה ויוצקים על צד 1 של מתלה גריל נמוך (תצטרך להדליק יותר בריקטים בארובה כדי לחדש במהלך צליה).
מפזרים תרנגולות מבפנים ומבחוץ עם מלח ופלפל. לקשור רגליים יחד.
מניחים תרנגולות, צד השד למטה, מעל הצד הלא נכון של הגריל. תרנגולות כיסוי וגריל 45 דקות, התאמת רמות הגז אם באמצעות גריל גז או התאמת פתחי אוורור והוספת פחם יותר במידת הצורך אם באמצעות גריל פחם כדי לשמור על טמפרטורת ברביקיו בין 177° ו400. להפוך תרנגולות השד בצד למעלה. כיסוי וגריל עד מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של אוגרי הירך165., ממשיך לשמור על טמפרטורת ברביקיו בין350 ו 400 ° F, כ 35 דקות יותר.
להעביר תרנגולות לעבודה על פני השטח; תן לנוח 10 דקות.
לגלף תרנגולות ולהעביר למגש. סדר לימונים בגריל, ארטישוק התינוק, וחציל סביב תרנגולות. כפית כמה טפטוף ים תיכוני על עוף וירקות.
מקשטים עם לימונים בגריל עבור לסחוט מעל.