עוף צלוי בריח הטוב ביותר

ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון שלם 30 מגיש 4 . מנה אחת מכילה 37 קלוריות, 0 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. אם יש לכם ליווי, מי מלח מקסיקני טרופי צ'ילה, עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-15 דקות. נסו פטה-ברן עוף צלוי, עוף צלוי עם צימוקים ואורן אגוז אגרודולצ'ה, ו הודו צלוי בריח (מתכונים דומים).

הוראות

הכן מלח. שים חזה עוף במי מלח, משקל עם צלחת קטנה, כיסוי, וצינה לפחות 8 עד 12 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

מסננים עוף (מלח discard) וטפיחה יבש לחלוטין מבפנים ומבחוץ. לשפשף עוף בכל רחבי עם שמן, ולאחר מכן להגדיר את השד על מדף בצורת V ב 12-by 17-in. מחבת צלייה, מקפל את קצות הכנפיים, אם תרצו.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

דַק-

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

תנו לעוף לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות. בינתיים, מחממים תנור ל 40

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

צולים עד שמד חום הנקרא מיידית מוכנס אופקית דרך החלק העבה ביותר של השד מגיע ל-160, 45 עד 55 דקות לציפור קטנה יותר או 1 עד 1 1/4 שעות לגדולה יותר; לאחר 30 דקות, אם אזורים כלשהם מתחילים להחשיך, אוהלים אותם בנייר כסף.

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום