קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
עוף צלוי וריזוטו פורטובלו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף קלוי ריזוטו פורטובלו. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 555 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו כובעי פטריות פורטובלו, חמאה, פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: ריזוטו פורטובלו עם מסקרפונה, פטריות פורטבלו ממולאות בריזוטו, ו פורטובלו במרינדה ממולאים עוף שלם עם בטטות צלויות ובצל אדום.
הוראות
1
מבשלים בייקון במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני עד פריך.
מרכיבים שתצטרך![תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק]()
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקציוד שתשתמש בו![סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה]()
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה2
הסר בייקון מחבת; להתפורר.
מרכיבים שתצטרך![תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק]()
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקציוד שתשתמש בו![סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה]()
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה3
מוסיפים 1 כפית חמאה ופטריות לטפטוף במחבת; מטגנים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![(65 עוגיות)]()
(65 עוגיות)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
(65 עוגיות)ציוד שתשתמש בו![סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה]()
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה4
מפזרים 1/4 מלח כפית. מערבבים עוף 4 כפות פטרוזיליה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![(או או רגיל)]()
(או או רגיל)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר
(או או רגיל)5
ממיסים את 3 כפיות החמאה הנותרות בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![(65 עוגיות)]()
(65 עוגיות)
(65 עוגיות)ציוד שתשתמש בו![חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ]()
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
שמנת מתוקה נוספת7
להוסיף אורז; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים ביין; לבשל 5 דקות או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)8
מוסיפים מרק, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד שכל חלק של מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 35 דקות בסך הכל).
מרכיבים שתצטרך![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מרכיבים
3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![Arborio מבושל או אורז קצר דגנים אחרים]()
Arborio מבושל או אורז קצר דגנים אחרים2![פרוסות בייקון, לחתוך לרוחב לרצועות דקות]()
פרוסות בייקון, לחתוך לרוחב לרצועות דקות0חתיכות טופי הית' בר![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)4חתיכות טופי הית' בר![חמאה, מחולקת]()
חמאה, מחולקת822דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![מרק עוף נטול שומן ופחות נתרן]()
מרק עוף נטול שומן ופחות נתרן63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![פטרוזיליה טרייה קצוצה, מחולקת]()
פטרוזיליה טרייה קצוצה, מחולקת57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת וטריה]()
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת וטריה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פינו גריג'יו או יין לבן יבש אחר]()
פינו גריג'יו או יין לבן יבש אחר170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![כוסות קצוץ גס פטריות פורטובלו (אודות]()
כוסות קצוץ גס פטריות פורטובלו (אודות1חתיכות טופי הית' בר![מלח, מחולק]()
מלח, מחולק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שאלוט טחון]()
שאלוט טחון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1/2 כוסות עוף מבושל מגורר (אודות]()
1/2 כוסות עוף מבושל מגורר (אודות
Arborio מבושל או אורז קצר דגנים אחרים2
פרוסות בייקון, לחתוך לרוחב לרצועות דקות0חתיכות טופי הית' בר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)4חתיכות טופי הית' בר
חמאה, מחולקת822דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
מרק עוף נטול שומן ופחות נתרן63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
פטרוזיליה טרייה קצוצה, מחולקת57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת וטריה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פינו גריג'יו או יין לבן יבש אחר170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
כוסות קצוץ גס פטריות פורטובלו (אודות1חתיכות טופי הית' בר
מלח, מחולק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שאלוט טחון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
1/2 כוסות עוף מבושל מגורר (אודותיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הברון Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
