עוף צלוי עם תפוחי אדמה ודלורית

עוף צלוי עם תפוחי אדמה ודלעת חמאה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 52 גרם חלבון 51 גרם של שומן, וסך הכל 759 קלוריות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם פלפל, מרווה שפשף, דלעת סקוושוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: עוף צלוי עם תפוחי אדמה ודלורית, חזיר צלוי עם תפוחי אדמה ודלורית, ו דלעת סקווש-מחבת עוף-צלי.

הוראות

מחממים תנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

שלב 1 1/2 כפות שום, 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל, ומרווה בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

צרור תרד טרי (בערך

8 (U-12) שרימפס

1/2 ענף רוזמרין

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מעוף. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר. להרים את קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור; טאק תחת עוף. לשפשף תערובת שום תחת עור משוחרר.

מרכיבים שתצטרך

מקלות עוף

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

צרור תרד טרי (בערך

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

מניחים עוף, חזה בצד למעלה, על מתלה של מחבת מטלית מצופה ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

מחבת ברוילר

מקום מתלה במחבת ברוילר.

ציוד שתשתמש בו

מחבת ברוילר

שלב תפוחי אדמה, סקווש, חמאה, 1 1/2 כפיות שום, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל. מסדרים תערובת ירקות סביב עוף.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

צרור תרד טרי (בערך

8 (U-12) שרימפס

סכין קילוף

(צינור גדול)

אופים ב 400 במשך 1 שעה או עד מדחום מוכנס לתוך חלק בשרני של רשם הירך 16

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

בואו לעמוד 10 דקות. להיפטר מהעור.

הערה יין: עבור יין זול כדי להתאים עם המנה הזאת, לבחור ריזלינג יבש ממדינת וושינגטון, כמו שאטו Ste. Michelle ' s 2007 (Columbia Valley; 9$). יש לו טעמים אפרסק ותפוז שיוצרים חבילה ארומטית מפתה עם טעמים מתוקים של עוף צלוי עם תפוחי אדמה ודלעת חמאה. שרה שניידר

מרכיבים שתצטרך

חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם

עוף צלוי