עשב טורקיה טטרציני
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את Herbed Turkey Tetrazzini. מתאים ל-12 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -15 גרם חלבון , 13 גרם שומן , ובסך הכל 260 קלוריות . מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לך שן שום, שמן זית, חלמון ביצה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 40% , וזה די טוב. מתכונים דומים: טורקיה טטרציני , טורקיה טטרציני וטורקיה טטרציני .
הוראות
מבשלים אטריות לפי הוראות האריזה. בינתיים, בתנור הולנדי, מחממים שמן על אש בינונית.
הוסף בצל ירוק; מבשלים ומערבבים 3 דקות.
מוסיפים פטריות, פטרוזיליה, טימין ועלי דפנה. מבשלים עד שהפטריות משחימות קלות.
להוסיף שום; לבשל עוד דקה. לזרוק עלי דפנה.
מעבירים את תערובת הפטריות לקערה קטנה; מערבבים פנימה קליפת לימון ומניחים בצד.
בתנור ההולנדי ממיסים חמאה על אש בינונית. מערבבים פנימה קמח עד לקבלת תערובת חלקה.
להקציף מרק. להביא לרתיחה; מערבבים עד שמסמיך, כ-2 דקות.
מערבבים חלב וחלמון; להוסיף לרוטב. מבשלים, תוך ערבוב, עוד 2 דקות.
מערבבים תערובת פטריות והודו; חום דרך. מקפלים פנימה אטריות. מתבלים במלח ופלפל.
כף לתוך 13-x9-in משומן. צלחת אפייה. לזרוק פירורי לחם וגבינה; מפזרים מעל.
אופים, ללא כיסוי, עד להשחמה קלה, 25-30 דקות.