מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות28
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלסת מנגו
צלעות עם סלסת תירס
נאצ'וס שעועית מטוגן
אנצ'ילדות צמחוניות
מאהי-מאהי בגריל עם סלסת שעועית שחורה
אנצ'ילדות עוף וגבינה מהפך
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
מתכונים קשורים
פילאף דגנים אפויים
תערובת עשבי תיבול קייג'ון
שעועית אפויה III
כוסות קיש בייקון-ברוקולי
מגזין

פהיטות עוף

פהיטות עוף
פהיטות עוף יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 367 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. גשו לסופר וקנו גרידת ליים, מלח ופלפל כשרים, חזה עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו La Mansion ' S Chicken Fajitas-Fajitas הם מאכל Tex Mex שכולם נהנים, פהיטות עוף לימון טקילה ומחלוקת מרינדה העוף הגדולה, ו Fajitas de Carne (Fajitas סטייק) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מערבבים את אבקת צ ' ילי, 1/2 כפית כמון, ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל ולשפשף על שדי העוף.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
מלח ופלפלמלח ופלפל
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
כמוןכמון
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
3
חום 1 כף שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים את העוף ומבשלים, פונים, עד הזהב, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
5
מעבירים לתבנית אפייה, שומרים את המחבת, ואופים עד שזה עתה בושל, 8 עד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
מחבתמחבת
6
העברה ללוח חיתוך לנוח, 5 דקות. בינתיים, לחמם את הנותרים 1 כף שמן זית במחבת שמורות על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
מחבתמחבת
7
מוסיפים את הפלפלים, בצל, שום ואת הנותרים 1/4 כפית כמון ומבשלים, ערבוב, עד הירקות משחימים קלות, 8 דקות. מערבבים את גרידת הסיד ו 2 כפות מים. מתבלים במלח. לעטוף את הטורטיות בנייר אלומיניום חם בתנור, 5 דקות, ולאחר מכן לחלק בין צלחות. תחתוך את העוף. למעלה טורטיות עם עוף, תערובת פלפל, פיקו דה גאלו וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
פלפלפלפל
ירקירק
גרידת לייםגרידת ליים
עוטףעוטף
עוף שלםעוף שלם
גבינהגבינה
שוםשום
כמוןכמון
בצלבצל
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
8
מגישים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
9
צילום: כריסטופר טסטאני

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות יינות טיודור באלו יין פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 68 דולר לבקבוק.
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
2007 היה אמור להיות הבציר הגדול ביותר היינו רואים בחיינו בקליפורניה. פינו נואר המסוים הזה מעמק אנדרסון הוא מכרם באלו הנמצא ממש מול יקב עין הזהב והכרם. הכרם הוא אחד מאתרי הפינו נואר הנדירים המתעקשים לייצר יינות מאסיביים. הפרי והמבנה הם ענקיים. יין זה יהיה גיל יפה במשך 20 שנים נוספות. ליהנות עכשיו או לקנות מקרה לשתות בעשור או שניים הבאים.
פילאף דגנים אפויים
מקרוני קייג'ון
כדורי בשר ספרדיים עם שעועית וירקות ירוקים
כריך חזיר מפורק
תערובת עשבי תיבול קייג'ון
כוסות קיש בייקון-ברוקולי
מוצרלה וקארוצה
פריקה עגבניות
שייק תפוז קפוא
סלסת מנגו