פודינג הלחם הצרפתי הסקרן של אליס

Name: פודינג הלחם הצרפתי הסקרן של אליס
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 כיכר בריוש (או חלה, כבחירה שנייה), לחתוך לשמונה פרוסות בעובי 3/4 אינץ; 8 קצת קישואים קצוצים חמאה, למחבת.; 8 קצת קישואים קצוצים סוכר ממתקים; 1 כף. חומץ ביין אדום חצי ביצה מוכה; 5 larges חלמונים; 6 (חלקית &); 8 קצת קישואים קצוצים פירות טריים; 8 קצת קישואים קצוצים קולי פרי; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) קינמון טחון; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli); 1 גבינת פרמזן מגוררת מיץ לימון סחוט טרי; 8 קצת קישואים קצוצים סירופ מייפל טהור; 1 גבינת פרמזן מגוררת מיץ תפוזים סחוט טרי; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה; 1 גבינת פרמזן מגוררת תה משמש ברנדי עלים (ראה משאבים); 2 קרום: פירורי קרקר גרהם תמצית וניל טהור

פודינג הלחם הצרפתי הסקרן של אליס עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 606 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. לך לחנות ותביא מיץ תפוזים, חצי ביצה, 2 חלמונים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו פודינג לחם מטוגן, פודינג לחם מטוגן, ו פודינג לחם מטוגן (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 177°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

בקערת ערבוב גדולה, לשלב את הביצים, שמנת כבדה, סוכר, תמצית וניל, מיץ תפוזים ולימון, וקינמון.

מרכיבים שתצטרך

(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

3 מקלות בייגלה

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

לטאטא את התערובת עד שהוא חלק ומשולב, אבל לא overbeat זה.

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

מניחים כל פרוסת לחם לתוך התערובת ולתת לו לספוג את הנוזל ביסודיות. הניחו את הלחם הטבול בצד על צלחת.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

מניחים מחבת או מחבת גדולה מעל חום בינוני ומעילים אותה עם חמאה. כאשר המחבת חמה, לבשל כל פרוסת לחם עד שהוא זהוב יפה משני הצדדים, שמירה על החום ברמה המאפשרת הלחם לבשל באופן שווה מבלי לשרוף את תערובת הביצה. כפי שהם מבושלים, הניחו את הפרוסות בצד על צלחת.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

בעוד הלחם מתבשל, להפוך את בסיס הפודינג: להביא את השמנת הכבדה לרתיחה בסיר קטן, ולאחר מכן להסיר אותו מהחום.

מרכיבים שתצטרך

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מניחים את עלי התה במסננת תה ותולים אותם בקרם במשך 3 דקות (או פשוט לשים את התה הרופף בקרם, תלול במשך 3 דקות, ולאחר מכן להתאמץ בזהירות). זרוק את עלי התה ושמור את קרם ברנדי משמש.

מרכיבים שתצטרך

ברנדי אפרסק

תה

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

בקערה בינונית, לשלב את חלמונים ביצה, ביצה מוכה, וסוכר, ולהקציף לשלב.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים מעט מתערובת הביצים לקרם ברנדי המשמש וממשיכים לטאטא, מוסיפים בהדרגה את תערובת הביצים הנותרת עד לשילוב מלא. מערבבים בתמצית הוניל. תניח את בסיס הפודינג בצד.

מרכיבים שתצטרך

(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)

ברנדי אפרסק

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

כאשר כל הלחם כבר מבושל על המחבת, לחתוך את הפרוסות לריבועים 1 × 1 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

יוצקים את בסיס הפודינג באופן שווה לתוך שמונה ramekins (הם יהיו על רבע מלא), ולאחר מכן שכב ריבועי הלחם (הלחם עשוי להאריך מעל קצה ramekins).

מרכיבים שתצטרך

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו

מניחים את הרמקים על תבנית אפייה גדולה, ואופים במשך 20 דקות, או עד שהלחם מוזהב ופריך והנוזל מבעבע.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו

כדי לשרת, סירופ מייפל טפטוף, קרם אנגלייז, קולי פירות,ו / או סוכר ' קונדיטוריה על גבי - מה הלב שלך רוצה! פרוסות של פירות טריים לעבוד להפליא כקישוט או צד. תהיה נדיב, מה שלא תעשה!

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת

אפרסק או נקטרינה, פרוסים

סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה

Reprinted with permission from Alice' s Tea Cup: Delectable Recipes for Scones, Cakes, Sandwichs, And More from New York ' s Most Whimsical Tea Spot by Haley Fox and Lauren Fox, (C) © 2010 William Morrow An Imprint of Harper

מרכיבים שתצטרך

תה

Collins