קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פודינג טופי דביק

פודינג טופי דביק
אם יש לך קצפת, שעועית וניל, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: ממש חטא! פודינג טופי דביק עם רוטב פקאן טופי, פודינג טופי דביק עם רוטב טופי פורט, ו פודינג טופי דביק.

הוראות

1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
חמאה צלחת אפיית זכוכית 8 על 12 אינץ'. בקערה בינונית חסינת חום, לכסות את התאריכים ומקלות קינמון עם המים הרותחים ולתת לעמוד במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
תאריכיםתאריכים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מסננים את התאריכים במסננת ולנער את כל עודף מים; להשליך את הקינמון.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
תאריכיםתאריכים
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
בקערה גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות את החמאה התרככה עם הסוכר החום וזרעי וניל עד התערובת היא רכה. לנצח את הביצים, אחד בכל פעם, גירוד בצד של הקערה לאחר כל תוספת. בקערה בינונית, לטאטא את הקמח עם סודה לשתיה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הסוכר החום ומכים במהירות נמוכה עד מעורבב, ולאחר מכן מערבבים את התאריכים הקצוצים. לגרד את הבלילה לתוך צלחת אפייה מוכן ואופים במשך 45 דקות, או עד עוגת תאריך הוא קפיצי וקיסם מוכנס במרכז יוצא נקי.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
תאריכיםתאריכים
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
בסיר בינוני, להביא את השמנת הכבדה לרתיחה עם הסוכר החום.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
7
מוסיפים את החמאה ומערבבים על חום מתון עד מומס; לשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
8
באמצעות מזלג, לתקוע חורים בכל רחבי החלק העליון של עוגת תאריך חמה.
מרכיבים שתצטרך
תאריכיםתאריכים
9
טפטוף 2 כוסות של רוטב טופי חם על העוגה. החזירו את העוגה לתנור ואפו במשך 5 דקות, עד שרוטב הטופי מבעבע בקצוות אך לא נספג במלואו.
מרכיבים שתצטרך
טופי.טופי.
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
תן לעוגה להתקרר עד שרוב הרוטב נספג, כ 1 שעה, תוקע חורים נוספים מעת לעת כדי לעזור לו לספוג יותר רוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
11
חותכים את העוגה לריבועים ומגישים עם קצפת ורוטב טופי הנותרים בצד.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
טופי.טופי.
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק