מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות6
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
קולסלאו תלת פלפלים
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
גזר כתום ג'ינג'י
גריסים דרומיים אפויים
עוגת קפה ריבס-חמאה
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
בראוניז שלא מהעולם הזה
מתכונים קשורים
נקניקיית עוף תאילנדית של פלקונטי
תה קר תאילנדי
סלט פירות תאילנדי
סלט פסטה בקר תאילנדי
מגזין

פודינג תה תאילנדי עם לימון קרמל וקשיו מסוכרים

פודינג תה תאילנדי עם לימון קרמל וקשיו מסוכרים
פודינג תה תאילנדי עם קרמל סיד אגוזי קשיו מסוכרים יכול להיות רק אסיה מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. יש קינוח זה 578 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. לך לחנות ותביא קצפת ליים, תערובת תה תאילנדי, חצי-חצי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו פודינג קוקוס עם אננס וקשיו מסוכרים, פודינג אורז קוקוס ולימון עם מנגו וקשיו, ו סלט סטייק תאילנדי W / Sweet + רוטב טחינה חריף וקשיו צ'ילי שומשום ליים (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא את החלב, ביצים, קורנפלור יחד בקערת ערבוב בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
(קיבלר)(קיבלר)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
מערבבים את חצי וחצי, סוכר, תערובת תה תאילנדי, ומלח בסיר בינוני, ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
תהתה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
יוצקים את התערובת דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה, ולאחר מכן לאט לטאטא אותו לתוך תערובת הביצה עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
לשטוף את הסיר ולאחר מכן להחזיר אותו לתנור.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)
5
יוצקים את תערובת ביצת התה בחזרה לתוך המחבת ומבשלים מעל חום בינוני נמוך, לטאטא כל הזמן וגירוד הצדדים והתחתון של המחבת כך שהמרכיבים לא מקל ולשרוף, עד שהתערובת עבה יותר, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
תהתה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
הסר את המחבת מהחום ושופך את הפודינג לתוך 6 כוסות קינוח. צ ' יל במקרר לפחות 2 שעות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מגישים עם קרמל ליים,קשיו מסוכרים, וקצפת ליים.
מרכיבים שתצטרך
לימון גומילימון גומי
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
קשיוקשיו
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
8
* תערובת תה תאילנדית: זוהי תערובת ארוזה מראש של תה שחור ותבלינים הנמצאים בשווקים תאילנדים.
מרכיבים שתצטרך
תהתה
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
9
Reprinted with permission from Susan Feniger ' s Street Food by Susan Feniger, © 2012 Clarkson Potter
10
טעמה של סוזן פניגר לנסיעות משתקף בתפריט ברחוב סוזן פניגר (הוליווד) וב "שלושת המסעדות בגריל גריל" (לוס אנג 'לס, סנטה מוניקה ולאס וגאס) וב" בורדר גריל טראק " (Border Grill Truck) ובקיוסק (kiosk) שבבעלותה עם מרי סו מיליקן. פורצת דרך בערוץ food TV עם Tamales חם מדי של רשת מזון (1995-99), פניגר הופיע לאחרונה בעונה 2 של מאסטר שף עליון. "אוכל הרחוב" של סוזן פניגר, שנכתב עם קאג ' סה אלגר וליז לכמן, הוא ספרה השישי.
מרכיבים שתצטרך
Tamales חםTamales חם
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לתאילנדית. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות תערובת שאנין בלאן מסה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
תערובת שנין בלאן מסה
תערובת שנין בלאן מסה
יין לבן עתיק, שנין בלאן, שימש כעוגן של יין זה ונתן לו את פריותו העזה וחומצותו המרעננת. Viognier מוסיף הערות פרחוני מתובל ועשיר רך, מושך אל החיך. מושלם עם פירות ים ועוף בגריל.
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד