קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות2
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

פונדו שוקולד לבן

פונדו שוקולד לבן
פונדו שוקולד לבן הוא קינוח המגיש 4. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 40 גרם של שומן, וסך הכל 505 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 10 דקות. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 104 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לך שוקולד, חמאה, קרם כפול סיר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 30% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. שיפודי פירות עם פונדו שוקולד לבן, שיפודי פירות עם פונדו שוקולד לבן, ו פונדו שוקולד & Swissmar ברזל יצוק פונדו סט בגידה דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מערבבים את השוקולד הלבן, חמאה ללא מלח, שמנת כפולה ותמצית וניל בקערה חסינת חום מעל סיר של מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
שוקולד לבןשוקולד לבן
קרם כפולקרם כפול
1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרתעוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרת
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
2
חום עד נמס וחלק, ערבוב מדי פעם, במשך כ 5 דקות.
3
מעבירים לסיר פונדו או לסיר חם ומגישים עם דובדבנים צוננים או אוכמניות ותותים.
מרכיבים שתצטרך
חצי-חצי או קצפת, לא חובהחצי-חצי או קצפת, לא חובה
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
ציוד שתשתמש בו
עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרתעוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרת
2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם הבחירה הראשונה שלי לפונדו שוקולד. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי NV Solera עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.