קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות9
ציון בריאות16
מגזין

פוסול צ'וריסו עוף

פוסול צ'וריסו עוף
צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן וללא חלב ? עוף צ'וריסו פוסול יכול להיות מתכון מעולה לנסות. מתאים ל-9 מנות. , מתכון זה מכסה 23% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 709 קלוריות , 25 גרם חלבון ו -35 גרם שומן . גשו לסופר וקנו פקעת שום, כוסברה, צנוניות ועוד מספר מצרכים כדי להכין את זה היום. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-20 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 56% , המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו סיר פובלנו תירס בבישול איטי עם עוף וצ'וריסו , דלעת חמאה ופסטת צ'וריסו , ומרק צ'וריסוס ערמונים .

הוראות

1
מניחים את העגבניות, הבצל, הג'לפנוס ושיני השום על תבנית אפייה משומנת.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים1 קילו עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשנייםעגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
2
אופים בחום 425 במשך 25-30 דקות או עד שהעגבניות רכות. מצננים מעט.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשנייםעגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
3
מעבירים למעבד מזון; מכסים ומעבדים עד לתערובת אחידה.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4
בתנור הולנדי מביאים לרתיחה את המים, המרק, פקעת השום, השיניים ועלי הדפנה. להפחית את החום; מוסיפים חזה עוף ופוצ'ים, ללא כיסוי, למשך 15-20 דקות או עד שהוא כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
שמיר טרי, מרוטשמיר טרי, מרוט
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
5
מוציאים את העוף מהמרק ומגררים. מסננים את המרק, זורקים את התבלינים. מפוררים צ'וריסו לתנור הולנדי; מבשלים על אש בינונית במשך 6-8 דקות או עד לבישול מלא.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
6
לְנַקֵז. מחזירים את המרק לתנור הולנדי. מערבבים פנימה את ההומיני, 2 כפיות מיץ ליים, אורגנו, כמון, 1/4 כפית מלח, תערובת עגבניות ועוף מגורר; לחמם דרך. מערבבים פנימה 1/2 כוס כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
מיכל בצל קצוץמיכל בצל קצוץ
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשנייםעגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
HominyHominy
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
7
לסלסה, מערבבים בקערה קטנה את המנגו, האבוקדו, הצנוניות ושארית הכוסברה, מיץ הליים והמלח.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
Dientes De AjoDientes De Ajo
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
מגישים עם מרק.
מרכיבים שתצטרך
הרוטב החריף האהוב עליכם, להגשההרוטב החריף האהוב עליכם, להגשה
9
מקשטים בצ'יפס. אפשרות הקפאה: מקפיאים מרק מקורר במיכלי הקפאה. לשימוש, הפשרה חלקית במקרר למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
הרוטב החריף האהוב עליכם, להגשההרוטב החריף האהוב עליכם, להגשה
10
מחממים בסיר, מערבבים מדי פעם ומוסיפים מעט מרק במידת הצורך. מכינים סלסה ומגישים עם מרק.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
Dientes De AjoDientes De Ajo
הרוטב החריף האהוב עליכם, להגשההרוטב החריף האהוב עליכם, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מרכיבים

1( חצילים)אבוקדו בשלים, קלופים וקוביותאבוקדו בשלים, קלופים וקוביות2עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'uncooked chorizo or bulk spicy pork sausageuncooked chorizo or bulk spicy pork sausage16חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כוסברה טריה טריה, מחולקתכוסברה טריה טריה, מחולקת1whole garlic bulb, loose paper removed, cut in halfwhole garlic bulb, loose paper removed, cut in half4שיני שום, קלופיםשיני שום, קלופים1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון850חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פחיות כל אחד) הומיני, שטוף ומרוקןפחיות כל אחד) הומיני, שטוף ומרוקן2פלפלים חלפיניו, חצוי וזרעפלפלים חלפיניו, חצוי וזרע3חתיכות טופי הית' ברמיץ ליים, מחולקמיץ ליים, מחולק2361 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן1( חצילים)מנגו, קלופים וקוביותמנגו, קלופים וקוביות1כף. חומץ ביין אדוםבצל, לרבעיםבצל, לרבעים1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מיובשאורגנו מיובש5צנוניות, קצוץצנוניות, קצוץ1חתיכות טופי הית' ברמלח, מחולקמלח, מחולק340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חזה עוף ללא עצמות ללא עור חצאים כל)חזה עוף ללא עצמות ללא עור חצאים כל)454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'tomatillos, husks removed, cut in halftomatillos, husks removed, cut in half6901 לב מפאלדי טרי אם אפשר6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)9461 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת