קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

פוקצ'ה בצל

פוקצ'ה בצל
בצל פוקצ'ה יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 295 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, כל המטרה קמח, מים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. זה מובא לך על ידי Go חלב חינם. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: פוקצ'ה בצל, פוקצ'ה בצל אדום, ו פוקצ'ה בצל.

הוראות

1
שלב מים ושמרים בקערה של מערבל לעמוד ולתת לשבת על 5 דקות עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
2
מוסיפים את הסוכר, המלח, 3 T של שמן זית וקמח ועם הוו בצק במקום, מערבבים כ 5 דקות עד הבצק הגיע יחד והוא חלק. ייתכן שיהיה עליך להוסיף קצת יותר מים חמים אם התערובת נראית יבשה מדי.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
הסר את כדור הבצק מהמערבל והנח אותו בקערה משומנת, פונה למעיל. מכסים את הקערה ולתת לעלות במקום חם עד הוכפל בגודל.בינתיים, מחממים 1 T שמן זית במחבת. חותכים דק את הבצל ומוסיפים למחבת. כאשר הבצל מתחיל להתרכך, מוסיפים את חומץ בלסמי ועלים מרווה וממשיכים להתבשל עד שכל הבלסמי נספג על ידי הבצל.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
הסר מהחום.מחממים התנור ל 400 °F. אגרוף הבצק למטה ולאחר מכן לגלגל אותו החוצה לתוך מלבן ומניחים על תבנית אפייה. הצורה לא ממש חשובה, הפוקאצ ' ה שלי בדרך כלל מעוותת, היא נותנת לו אופי. לתקוע את הבצק עם האצבעות שלך כדי ליצור גומות ואז למרוח את הבצק עם 3 T של שמן.
מרכיבים שתצטרך
פוקצ ' הפוקצ ' ה
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
אגרוףאגרוף
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
5
מורחים את תערובת הבצל על גבי הבצק, מפזרים מלח ים וטוחנים קצת פלפל שחור טרי ושום על גבי כדי לסיים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
6
שים את הפוקצ ' ה בתנור.
מרכיבים שתצטרך
פוקצ ' הפוקצ ' ה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
7
אופים במשך כ 30 דקות או עד הקרום הוא זהוב על הקרקעית.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
8
העברה מתלה תיל כדי להתקרר מעט לפני חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים