פטוצ'ין קרבונרה עם ביצים מטוגנות

Fettucine Carbonara עם ביצים מטוגנות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 479 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. גשו לסופר וקנו פלפל, ברוקולי rabe rapini), ביצים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. מתכונים דומים: פטוצ'יני קרבונרה עם ביצים מטוגנות, ביצים ירוקות ובשר חזיר: פסטה קרבונרה עם קישואים ופרושוטו פריך, ו ביצים ממולאות Carbonara (פריך Pancetta, שומן חזיר, צ'יפס פרמזן, ופלפל שחור).

הוראות

לטאטא 4 ביצים, הן גבינות, שום, ו1/2 כפית פלפל בקערה בינונית; setaside. קוק pancetta ב nonstickskillet גדול מעל חום בינוני עד פריך, about7 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר לקערה רגילה. מחבת מילואים עם טפטוף.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

כמו למשל M&M's

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

שרימפס מוקפץ, קלוף

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

לבשל פסטה בסיר גדול של מלוחים רותחיםמים עד כמעט מכרז (כ 3 דקות מכיווני חבילה); להוסיף broccolirabe. לבשל רק עד ברוקולי rabe הוא קריספטנדר ופסטה הוא רך, על 3 minuteslonger.

מרכיבים שתצטרך

ברוקולי רבה

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מסננים פסטה-תערובת ברוקולי rabe, הזמנת 1/2 כוס בישול נוזלי. Returnhot פסטה-תערובת ברוקולי rabe לסיר (offheat). מיד להוסיף תערובת ביצה גבינה, pancetta, ו 1/4 כוס חם בישול נוזלי;לזרוק לשלב, הוספת liquidby בישול יותר כפות כדי להרטיב לפי הצורך.מתבלים לפי הטעם במלח ועוד פלפל, אם תרצו. כיסוי כדי להתחמם.

מרכיבים שתצטרך

ברוקולי רבה

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

(או או רגיל)

כמו למשל M&M's

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מחבת חום עם טפטוף חום מדיום. סדק שנותר 4 מחבת eggsinto; מפזרים מלח ופלפל ומבשלים עד הלבנים הם אטומים, על 2minutes. בזהירות להפוך את הביצים; לבשל justuntil לבנים מוגדרים אבל חלמונים עדיין רכים, על 1 דקה יותר.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות