קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות4
מגזין

פטריות חמות וסלט סטילטון

פטריות חמות וסלט סטילטון
פטריות חמות וסלט סטילטון עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 192 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. לכי לחנות וקחי תערובת חסה מבורדו, פטריות שנטרל, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: סלט סטילטון חם, סלט פטריות חם, ו סלט פטריות חם.

הוראות

1
Chop pancetta. פרוסות שאלוט דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
2
מברשת חול את 1 פאונד פטריות chanterelle טריות לחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. קראמבל סטילטון.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שנטרלפטריות שנטרל
סטילטוןסטילטון
3
חום 2 כפות שמן זית במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיף את pancetta ו shallots; sauté עד תחילת חום.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
5
מוסיפים 2 כפות שמן זית, ולאחר מכן את הפטריות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
6
מפזרים מלח ופלפל שחור טחון טרי. Sauté עד הפטריות הן רק מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
מוסיפים 1 כף חומץ יין שרי ומרתיחים עד התאדה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
חומץ שריחומץ שרי
8
הסר מהחום.
9
יוצקים תערובת חסה לתוך קערת סלט רדודה.
מרכיבים שתצטרך
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
מוסיפים 2 כפות שמן זית וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
11
מוסיפים 2 כפיות חומץ יין שרי, מתבלים במלח ופלפל, וזורקים שוב.
מרכיבים שתצטרך
חומץ שריחומץ שרי
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
12
מוסיפים את הפטריות והגבינה; מטילים קלות ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'