קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות4
מגזין

פטריות עטופות בפנצ'טה

פטריות עטופות בפנצ'טה
פטריות עטופות בפנצ'טה הן ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 253 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם פטריות, מלח ופלפל טחון טרי, עלי מרווה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פטריות עטופות בפנצ'טה, צנון עטוף בפנצ'טה, ו תאנים עטופות בפנצ'טה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ ולהשליך גבעול קשה או דהוי מסתיים מפטריות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2
מפזרים פטריות קלות בכל רחבי עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3
הניחו עלה מרווה מעל כל פטריה, ואז עטפו פטריות ועלה מרווה בפנצ ' טה. (אם משתמשים בבייקון רגיל, חותכים כל רצועה לחצי כדי ליצור שתי רצועות קצרות יותר, ועוטפים כל פטריה ברצועה קצרה.) אם תרצה, להשאיר קצה עלה מרווה בולט מן העטיפה. פטריות חנית עם קיסם שיניים, אבטחת הקצה החיצוני של pancetta ומשאיר את קיסם בולט לשימוש להגשה. באופן שווה שטח עטוף פטריות במחבת אפייה 10 על 15 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
4
אופים בתנור רגיל או הסעה של 400 עד שרוב הפנצ ' טה פריך ומשחימים, כ-25 דקות (ראה הערות).
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
5
מגישים חם, משאירים קיסמים בפנים.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה