קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

פילה בקר צלוי עם תפוחי אדמה Rösti

פילה בקר צלוי עם תפוחי אדמה Rösti
פילה בקר צלוי עם תפוחי אדמה Rösti עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, מתכון ידידותי fodmap יש 1227 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 98 גרם של שומן למנה. זה מובא אליך על ידי מזון ויין. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה אפויים, עירית, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו פילה קלוי של בשר עם סטילטון וקריספי Shallots, יום פילה: פילה חרוך של בשר בקר עם רוטב צ'ילה-תירס, ו פילה קלוי איטי של מיונז בשר ובזיליקום פרמזן.

הוראות

1
לסחוט כמה שיותר נוזל מתפוחי האדמה ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
2
שים את תפוחי האדמה בקערה גדולה ומערבבים בעירית ובפטרוזיליה; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
במחבת nonstick גדולה, להמיס 4 כפות של החמאה בשמן. מערבבים את תפוחי האדמה ומתפשטים בשכבה זוגית. מבשלים מעל חום מתון, הופך פעם אחת, עד עוגת תפוחי אדמה הוא זהוב ופריך, 35 דקות; לשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מחממים התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
5
מתבלים את הבשר במלח ופלפל. במחבת גדולה וחסינה, לצרוב את הבשר על חום גבוה, הופך פעם אחת, עד משחימים היטב, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מעבירים את המחבת לתנור וצולים את הבשר במשך 15 דקות עבור מדיום רייר.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
7
מעבירים את הסטייקים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
8
הגדר את המחבת על חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
מוסיפים את חצץ וקורנית ומבשלים, ערבוב, עד מופחת 1/4 כוס. מערבולת ב 2 כפות הנותרים של חמאה ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
10
חותכים את עוגת תפוחי האדמה לתוך 4 טריזים ולהעביר צלחות מחוממות. שים את הסטייקים על הפרוסות.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
11
לטפטף את הרוטב סביב הסטייקים ומגישים בבת אחת.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה