מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות71
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום
אנצ'ילדות בראנץ'
הפטריות הלבביות של באב באב
סקראפל (מאש)
שרימפס טרגון ובצל
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
בונבוני גבינת שמנת
חזה עוף מבושל בקריאולי
מתכונים קשורים
צלי סיר וירקות בימי חול
הפטריות הלבביות של באב באב
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
סקראפל (מאש)
מגזין

פילה דגים קלף עם אספרגוס וכתום

פילה דגים קלף עם אספרגוס וכתום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פילה דגים קלף עם אספרגוס וכתום. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 562 קלוריות, 67 גר' של חלבון, ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם עלים טרגון, פילה דגים, מיץ תפוזיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן נסו פילה דגים קלף עם אספרגוס וכתום, פילה תפוז, בייקון ודגי זית, ו פילה תפוז, בייקון ודגי זית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מקום parchmentsquares על משטח עבודה. חמאה בנדיבות חצי של כל קלף מרובע; חצי חמאה העליון של כל אחד עם פילה דגים 1.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
3
מפזרים דגים עם מלח ופלפל; העליון כל פילה עם 3 עלים טרגון, ואז 1 חתיכת חמאה. מסדרים אספרגוס סביב כל פילה דגים; יוצקים 1 כף מיץ תפוזים על כל אחד. מקפלים קלף על דגים ואספרגוס, קיפול וקצוות crimping בחוזקה לאטום ולהקיף מילוי לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
מניחים על 2 גליונות אפייה מעוטרים, מרווחים זה מזה. האם קדימה יכול להתבצע 4 שעות קדימה. לְצַנֵן.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
אופים מנות דגים 17 דקות. תחליק חפיסות על צלחות ותגיש.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
נתוני תזונה

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.
סקראפל מוקרם
הפטריות הלבביות של באב באב
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
סקראפל (מאש)
לינגוויני פירות ים טעים
טורט חמאת בוטנים קפוא
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים