פילה חזיר עם סלט פנזנלה תירס ויוגורט עם מנגו

פילה חזיר עם סלט פנזנלה תירס ויוגורט עם מנגו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה משמש 4. מנה אחת מכילה 526 קלוריות, 44 גרם חלבון, ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 37% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם חומץ בלסמי, פלפל, שום וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. הציון הזה מוצק. נסו פילה חזיר צ'יפוטלה עם סלט תירס קלוי, סטייק אידיוט וסלט מנגו פנזנלה עם רוטב חוות חזרת, ו בשר חזיר עם מנגו להתענג (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל 300 מעלות צלזיוס.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

מורחים את הלחם על תבנית עם מסגרת וצולים עד להזהבה, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

1-1/2 כוסות בירה

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

תן מגניב.

שמים 1 כף מהחומץ, העגבניות והמיצים שלהם, השום ו 1/4 כפית מלח בקערה גדולה, וזורקים יחד.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מחממים 2 כפיות מהשמן במחבת טפלון גדולה על אש גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את התירס ומורחים בשכבה אחת. מבשלים עד להשחרת כתמים, כ -3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

מוסיפים את הצ ' ילי והבצל ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד להשחמה קלה ופריך-רך, כ -2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

טורטיות קמח טריות, להגשה

מעבירים את התערובת לקערה עם העגבניות. הניחו בצד.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

העלו את טמפרטורת התנור ל -400 מעלות צלזיוס ונגבו את המחבת.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

מפזרים את החזיר עם 1/2 כפית מלח ומעט פלפל.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מחממים את 2 כפות השמן הנותרות במחבת.

מרכיבים שתצטרך

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את החזיר ומבשלים, הופכים לפי הצורך, עד להשחמה מכל הצדדים, כ -5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מברישים עם יתרת 1 כף החומץ. צולים עד שהטמפרטורה הפנימית של החזיר רושמת 145 מעלות צלזיוס במדחום לקריאה מיידית, 25 עד 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

מעבירים את החזיר לקרש חיתוך למנוחה של מספר דקות ואז פורסים.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

מוסיפים את הלחם והכוסברה לסלט התירס ומערבבים בעדינות יחד. מחלקים את החזיר והסלט באופן שווה בין ארבע צלחות. מחלקים את היוגורט והמנגו באופן שווה בין ארבע קערות קטנות, להגשה בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 ק"ג טורטיות דה מאיז