מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות6
ציון בריאות59
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
מתכונים קשורים
רליש חמוציות טרי
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
סלט ג'לטין פירותי
מגזין

פילה חזיר עם צ'אטני אננס-מנטה

פילה חזיר עם צ'אטני אננס-מנטה
חזיר פילה עם אננס מנטה Chutney הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 1204 קלוריות, 188 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח כשר, זרעי כוסברה, זנגביל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות נסו צ'אטני אננס-מנטה, חזיר אפוי עם צ'אטני אננס מנטה, ו מנטה צ'אטני, איך לעשות צ' אטני מנטה / pudina צ'אטני (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור המלח: לרסק את התבלינים עם תחתית סיר. שים תבלינים בסיר וטוסט, מחבת מתערבלת מעל חום בינוני במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תבליניםתבלינים
מלחמלח
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מחבתמחבת
2
מוסיפים מים, 3 כפות מלח, סוכר חום, זנגביל ושום למחבת. מביאים לרתיחה, להסיר מהחום, ומערבבים את הרום; מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
מיםמים
מלחמלח
רוםרום
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
הסר עור כסף מ tenderloins ומניח בקערה או מיכל רדוד.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
יוצקים את המלח מעל tenderloins. מכסים ומקררים 1 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
1
שים את כוסברה, allspice, וציפורן במחבת קטנה וטוסט, מחבת מסתחררת, על חום בינוני גבוה עד ריחני, כ -30 שניות. לרסק תבלינים עם מחבת כבדה או מרגמה ועלי.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה.כוסברה.
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
ציפורןציפורן
תבליניםתבלינים
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
מחבתמחבת
2
מחממים חמאה בסיר קטן על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מוסיפים ג ' ינג ' ר, שום, חלפיניו ומבשלים, ערבוב, עד השחמה קלה וריחני, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
4
מוסיפים תבלינים קלויים, חומץ וסוכר ומערבבים util מומס. מערבבים אננס ומלח מביאים לרתיחה, להפחית את החום נמוך, ומבשלים עד מעט מעובה, כ 20 דקות. מגניב, ואז מערבבים בצל ירוק, נענע, ומיץ ליים.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לייםמיץ ליים
אננסאננס
בצל ירוקבצל ירוק
חומץחומץ
תבליניםתבלינים
סוכרסוכר
מנטהמנטה
מלחמלח
5
הכן גריל חיצוני עם אש בינונית גבוהה לצלייה ישירה ועקיפה.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
6
הסר את tenderloins מן המלח יבש טפיחה.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
7
מברישים את השבכת הגריל בקלילות עם שמן צמחי. Tenderloins העונה עם פלפל שחור טחון גס ומלח לפי הטעם. גריל tenderloins מעל util חום ישיר כל צד הוא חום זהוב, על 6 דקות לכל צד. מעבירים את הבשר לצד הקריר של הגריל, מכסים במחבת אלומיניום חד פעמית, ומבשלים עד שמדחום שנקרא באופן מיידי מוכנס במרכז קורא לפחות 145 F עבור בינוני, בערך 6 עד 8 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס
שמן צמחישמן צמחי
בשרבשר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
גרילגריל
מחבתמחבת
8
תן לנוח 5 דקות לפני חיתוך. חותכים את הפינות לתוך מדליונים ומגישים עם chutney.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Malbec Durigutti פמיליה עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 34 דולר לבקבוק.
Durigutti Familia Malbec
Durigutti Familia Malbec
Durigutti Familia Malbec הוא יין עשיר עם הערות של תאנים, קקאו, קפה, שזיפים שבאים יחד כדי לתת סיום אינטנסיבי.
רליש חמוציות טרי
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
סלט ג'לטין פירותי
האורז הספרדי של מריה
כרובית עם פירורים בחמאה
פאי דלעת IV