קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פילה מיניון עם פלפל-רוטב תפוזים

פילה מיניון עם פלפל-רוטב תפוזים
פילה מיניון עם פלפל-רוטב כתום עשוי להיות התוספת שחיפשתם. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 12 . מנה אחת מכילה 43 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. אם יש לך שמן זית extravirgin, פלפלים ארוזים במי מלח, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו פילה מיניון עם רוטב פלפל, פילה מיניון עם רוטב חרדל פלפל, ו פילה מיניון עם דומדמניות אדומות-רוטב פלפל ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
כדי להכין רוטב, לשלב את המרכיבים הראשונים 7 בסיר קטן; להביא לרתיחה. מבשלים עד 1/3 כוס (כ 6 דקות). מגניב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מניחים את הבצל, כוסברה, פלפל, שום, ושמן במעבד מזון; תהליך עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4
מוסיפים תערובת מיץ תפוזים, זרעי שומשום, ו 1/2 כפית מלח; דופק לשלב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
(או או רגיל)(או או רגיל)
5
כדי להכין סטייקים, מפזרים את הבשר עם 1/2 כפית מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
מניחים סטייקים על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 3 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
מגישים סטייקים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
8
מקשטים עם עלי כוסברה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.12 סטייקים בשר טנדרלוין, גזוז (1 אינץ ' עבה)12 סטייקים בשר טנדרלוין, גזוז (1 אינץ ' עבה)1חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'גרגרי פלפל ירוקים סחוטיםגרגרי פלפל ירוקים סחוטים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כָּתֵףכָּתֵף1sprigכוסברהכוסברה2חתיכות טופי הית' ברשמן זית extravirginשמן זית extravirgin1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצה בצפיפותכוסברה טרייה קצוצה בצפיפות1שן שום, קלופיםשן שום, קלופים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץ גסבצל ירוק קצוץ גס2חתיכות טופי הית' בר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון טרימיץ לימון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי2חתיכות טופי הית' ברקליפת תפוז מגוררתקליפת תפוז מגוררת1חתיכות טופי הית' בר(או או רגיל)(או או רגיל)2חתיכות טופי הית' ברשומשום, קלוישומשום, קלוי