פילה סנאפר צלוי במחבת עם עגבניות מיובשות ושום
פילה סנאפר קלוי במחבת עם עגבניות מיובשות ושום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 48 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 358 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. גשו לסופר וקנו פלפל, עגבניות מיובשות בשמן זית, פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 31 דקות. נסו קיש תרד עם עגבניות מיובשות, סנאפר עם עגבניות ענבים קלויות, שום ובזיליקום, ו פילה סנאפר אדום באריזות עם עגבניות, זיתים וצלפים (מתכונים דומים).
הוראות
מסננים עגבניות מיובשות, הזמנה 1 כף שמן.
חום 2 כפות שמן זית ושמן עגבניות מיובשות שמורות בסיר מעל חום בינוני גבוה.
להוסיף שאלוט ופלפל אדום; לבשל, ערבוב מדי פעם, 2 עד 3 דקות או עד שאלוט הם במכרז.
מוסיפים שום, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 1 דקה או רק עד השום מתחיל חום. מערבבים עגבניות מיובשות, פטרוזיליה, ואת 3 החומרים הבאים; לבשל, ערבוב לעתים קרובות, 1 דקה. להפריש, ולשמור על חם.
מפזרים פילה סנאפר עם מלח ופלפל.
מניחים פילה במחבת, צד העור למעלה, ומבשלים 2 דקות או עד השחמה קלה. הפעל פילה, ואופים 15 עד 18 דקות או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג. למעלה עם תערובת רוטב שמורות.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו גריג ' יו המשגשג עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
![לשגשג פינו גריג ' יו]()
לשגשג פינו גריג ' יו