קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות35
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
פילה פורל בגריל עם ציפוי לימון אורן פריך
זה מושלם עבור יום העצמאות. לך לחנות ותביא אנשובי מלא בנפט, צנוברים, פנקו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו פילה פורל בגריל חרדל דבש, פילה בלעדי עם צנוברים קלויים, לימון ובזיליקום, ו בקלה אפויה עם ציפוי לימון-עשב פריך (מתכונים דומים).
הוראות
1
צנוברים טוסט במחבת רחבה (לא מקל) מעל חום בינוני עד קלוי קלוי, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי]()
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה3
באותו מחבת, חום 1 כף. שמן זית על חום בינוני עד רק חם ולהוסיף panko. טוסט panko, ערבוב מדי פעם, עד גוון כהה יותר, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)![פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות]()
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותלמריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אנשובי
צרור תרד טרי (בערך5
מוסיפים תערובת panko לצנוברים. מערבבים ב 1/4 כפית. מלח, גרידת לימון ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך![כסף ללא נעליים]()
כסף ללא נעליים![חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי]()
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות]()
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
כסף ללא נעלייםחבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
(צינור גדול)6
מחממים גז או גריל פחם גבוה (אתה יכול להחזיק את היד שלך 1 עד 2 ב. מעל באח בישול רק 2 עד 3 שניות).
ציוד שתשתמש בו![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים
ערמוני מים, משולבים7
חותכים כל ראש radicchio לשניים, לחתוך כל חצי לתוך 3 טריזים, מברשת לחתוך צדדים עם שמן זית. שיפודים על שיפודי מתכת, 3 לכל שיפוד. שיפודי רדיקיו גריל( מכסה סגור על גריל גז), 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)![רדיקיו.]()
רדיקיו.
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
רדיקיו.ציוד שתשתמש בו![שיפודי מתכת]()
שיפודי מתכת![סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות]()
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים
שיפודי מתכת
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותערמוני מים, משולבים9
מברשת דגים משני הצדדים עם שמן זית וגריל, צד העור למטה, 3 עד 4 דקות( מכסה סגור על גריל גז), או עד שהם נראים אטומים (לחתוך לבדוק) ולשחרר בקלות. באמצעות 2 מריות, בעדינות להפוך דגים מעל (מכסה סגור על גריל גז) ולבשל 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקציוד שתשתמש בו![1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה]()
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדהערמוני מים, משולבים10
להעביר פילה לצלחות ו radicchio ללוח חיתוך. דגים העונה עם מלח, פלפל, וכמה טיפות של מיץ לימון לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![רדיקיו.]()
רדיקיו.![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
1 שאלוט, מגורר או טחוןרדיקיו.
8 (U-12) שרימפסCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך
קרש חיתוך11
הסר שיפודים מן רדיקיו בגריל לקצוץ רדיקיו בערך. לזרוק עם מיץ לימון שנותרו 1/2 כפית. מלח. מערבבים 3 כפות שנותרו. שמן זית לתוך פירורי לחם וכפית על צד הבשר של דגים.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה]()
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)![רדיקיו.]()
רדיקיו.![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה1 שאלוט, מגורר או טחון1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)רדיקיו.Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות]()
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותציוד
מרכיבים
4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![פלפל שחור טחון טרי]()
פלפל שחור טחון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![עלי פטרוזיליה שטוחים קצוצים דק]()
עלי פטרוזיליה שטוחים קצוצים דק3ציפורן בינונית![כף שום טחון]()
כף שום טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![על מיץ לימון]()
על מיץ לימון2(יכול להיות או להרחיק)![גרידת לימון מגורר דק מאוד]()
גרידת לימון מגורר דק מאוד2פילה![פילה אנשובי מלא בשמן, טחון]()
פילה אנשובי מלא בשמן, טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![על שמן זית כתית אקסטרה, מחולק]()
על שמן זית כתית אקסטרה, מחולק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פנקו (פירורי לחם יפניים)]()
פנקו (פירורי לחם יפניים)2(חוֹרֶף)![חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי]()
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי2ראשים בינוניים![radicchio (ראה הערות)]()
radicchio (ראה הערות)1(יכול להיות או להרחיק)![על מלח, מחולק]()
על מלח, מחולק4פילה![פילה פורל על העור (כל אחד על 1/2 ב. עבה)]()
פילה פורל על העור (כל אחד על 1/2 ב. עבה)
פלפל שחור טחון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
עלי פטרוזיליה שטוחים קצוצים דק3ציפורן בינונית
כף שום טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
על מיץ לימון2(יכול להיות או להרחיק)
גרידת לימון מגורר דק מאוד2פילה
פילה אנשובי מלא בשמן, טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
על שמן זית כתית אקסטרה, מחולק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פנקו (פירורי לחם יפניים)2(חוֹרֶף)
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי2ראשים בינוניים
radicchio (ראה הערות)1(יכול להיות או להרחיק)
על מלח, מחולק4פילה
פילה פורל על העור (כל אחד על 1/2 ב. עבה)יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות יין פינו גריג ' יו FitVine. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
