קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות7
מגזין

פיצה בגריל של שונה ג'יימס אהרן

פיצה בגריל של שונה ג'יימס אהרן
הפיצה בגריל של שונה ג'יימס אהרן יכולה להיות בדיוק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 481 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-40 היו אומרים שזה פגע במקום. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לך אבקת פסיליום קליפות, ביצה, מים חמים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. נסו תבלין הברברה של שונה ג'יימס אהרן, שונה ג'יימס אהרן קינואה-פלפלים ממולאים, ו Injera של Shauna James Ahern (לחם שטוח אתיופי) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את הקמח, קליפת פסיליום, שמרים, סוכר, ומלח בקערה של מערבל לעמוד. עם מערבל דוכן פועל, להוסיף את הביצה ושמן.
מרכיבים שתצטרך
קליפות פסיליוםקליפות פסיליום
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
לאט לאט, טפטוף במחצית המים ולהמשיך לערבב את הבצק.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
יוצקים יותר מים ומערבבים עד שיש לך כדור דביק של בצק כי צונח מהמשוט כאשר אתה עוצר את המיקסר. אין להוסיף עוד קמח. ענפים ללא גלוטן הם רטובים יותר מענפי גלוטן.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
שים את הבצק לקערה משומנת קלות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
תנו לבצק לעלות עד שהמרקם ישוחזר למשהו קרוב לבצק פיצה מסורתי, 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
6
תשמן את הידיים שלך שוב. בעדינות להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
7
חותכים אותו ל 6 חתיכות שוות וליצור אותם לכדורים. לכסות אותם עם מטלית לחה ולתת את הבצק לנוח עוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
8
תדליק את הגריל. קבל את זה חם כמו שאתה יכול. (אם יש לך מדחום על הגריל שלך, זה צריך לקרוא מעל 371°.)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
9
מרדדים את כל כדורי הבצק לתוך סגלגל כ 6 אינץ ' ארוך. (זה עשוי לעזור לגלגל אותם בין 2 חתיכות של נייר קלף משומן קלות, כדי למנוע דבק.)
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
10
מניחים את סגלגל הבצק, צד השמן למטה, על הגריל. חזור עם הבצק הנותר. (אם יש לך גריל קטן, ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת בקבוצות.)
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
11
שים את המכסה על הגריל ומבשל עד לתחתית הפיצות נקבעים ויש להם סימני גריל, 4 עד 6 דקות. משוך את קרום הפיצה מהגריל.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
12
זה המקום שבו אתה העליון הפיצות שלך. כמובן, אתה יכול להשתמש בכל דבר. עם זאת, אני אוהב לשמור את זה פשוט.
13
מברישים את הגריל עם שמן זית כתית מעולה ורוטב עגבניות ומניחים את הפיצות בחזרה על הגריל למשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
14
תוסיף קצת מוצרלה טרייה שקרעת עם הידיים. סגור את השער של הגריל ותן לפיצות לבשל עד שהמוצרלה נמסה. קחו את הפיצות מהגריל וזרקו עלי בזיליקום טריים וקמצוץ מלח כשר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
תפוח אדמה נא מגוררתפוח אדמה נא מגורר
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
15
הערה: אם אתה רוצה, אתה יכול לעשות את זה בלילה לפני שאתה רוצה לבשל אותו, עם מים קרים, ולשים אותו במקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
16
תן לבצק להגיע לטמפרטורת החדר לפני שאתה צולה אותו. אתה יכול להוציא את חתיך של בצק לעשות פיצה קטנה בכל לילה במשך שבוע. פיצה זה גם אופה גדול בתנור. הגדר את התנור שלך על גבוה ככל שהוא יכול ללכת להתחמם במשך 30 דקות. אם יש לך אבן פיצה, בבקשה לשים אותו לפני שאתה מפעיל את התנור. אתה יכול להשתמש במגש פיצה, פיסת נייר קלף גדולה, או לשים את בצק הפיצה ישירות על אבן הפיצה. השתמש בחצי מהבצק המתכון הזה מניב לפיצה בגודל 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיותבשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן