קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 25 דק.
מנות2
ציון בריאות49
מתכונים קשורים
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
לחמניות קינמון אגוזים
וופלים משיבולת שועל שוקולד של קרלי
גרנולה נהדרת
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מדריך המתכונים האולטימטיבי שלנו ל 2023-2024
מטבח אוסטרלי חוקר את הטעמים דאון אנדר
מאסאדו לאמפנדאס תרבות האוכל בארגנטינה
מעבר לגִירוֹס ופטה תרבות האוכל של יוון
מפולים ועד כוס הכנת קפה טעים משלך
מטנג'יר למרקש מרוקו מרכז קולינריי
מאינג'רה ועד קיטפו מסורות קולינריות של אתיופיה
10 מתכוני מרק קלים וטעימים לליל חורף נעים
מטאפאס ועד פאייה מטבח ספרדי אותנטי
מספרד לשולחן שלך טאפאס תוצרת בית
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
פיצה בראנץ ' עם ביצים מקושקשות וסלמון מעושן
פיצה בראנץ ' עם ביצים מקושקשות וסלמון מעושן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 1333 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 57g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מוצרלה, פונטינה, שמרים טריים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. נסו ביצים מקושקשות עם סלמון מעושן, סלמון מעושן ביצים מקושקשות, ו סלמון מעושן ביצים מקושקשות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים אבן פיצה על המדף האמצעי של התנור ומחממים תנור ל 500 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו![1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)]()
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן2
על משטח מקומח קל, למתוח או לגלגל את הבצק לסיבוב 8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![דראגי פנינה לבנות]()
דראגי פנינה לבנות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנות3
מניחים את הבצק על קליפת פיצה כי כבר מאובקת עם קמח או סולת (אתה יכול גם למקם על גיליון עוגיות). מברשת קלה את פני הבצק עם שמן צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך![שמן צ ' ילי]()
שמן צ ' ילי![לא מגן מקומי]()
לא מגן מקומי![1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים]()
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®
שמן צ ' ילי
לא מגן מקומי
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטניםפולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®ציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®4
מניחים על אבן הפיצה ואופים עד הקרקעית מתחילה להפוך חום זהוב, אבל הפיצה לא מבושל דרך, על 6 עד 8 דקות.
ציוד שתשתמש בו![1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)]()
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן6
בקערה בינונית, לטאטא יחד את הביצים, חלב, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
8 (U-12) שרימפס
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)7
מניחים מחבת nonstick 10 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה. כאשר המחבת חמה מוסיפים את שמן הזית והחמאה ומבשלים עד שהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 זיתים ממולאים בפימיינטוציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)8
מוסיפים את תערובת הביצים ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד הביצים מקושקשות אבל עדיין רטוב למדי, על 4 דקות. הביצים יבשלו עוד בתנור ולכן חשוב לא לבשל אותם יתר על המידה.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעםציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן10
מורחים את הביצים על בצק הפיצה, משאירים גבול 1/2 אינץ ' סביב הקצוות. לפזר את גבינת מוצרלה וגבינת פונטינה באופן שווה על הביצים. חזור לתנור ותבשל רק עד שהגבינה תימס ותוסס, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![תפוח אדמה נא מגורר]()
תפוח אדמה נא מגורר![גבינת פונטינה]()
גבינת פונטינה![שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט]()
שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט![רוטב חמוציות, להגשה]()
רוטב חמוציות, להגשה![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
תפוח אדמה נא מגורר
גבינת פונטינהשמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט
רוטב חמוציות, להגשה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעםציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן11
מוציאים את הפיצה מהתנור ומעבירים למשטח מוצק. מסדרים את פרוסות הסלמון המעושנות על פני השטח של הפיצה, מכסים את כל העניין.
מרכיבים שתצטרך![סלמון מעושן]()
סלמון מעושן
סלמון מעושןציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן12
מקשטים עם עירית קצוצה וביצי סלמון.
מרכיבים שתצטרך![פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט]()
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
מיונז, ועוד, לפי הצורך2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם14
בקערה קטנה, להמיס את השמרים ודבש במים חמים 1/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו]()
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כפית מלח היקורי מעושן
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)15
במעבד מזון, לשלב את הקמח והמלח.
מרכיבים שתצטרך![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
לוראן מטבח מקצועי®1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![(כגון ביסקוויטים מארי)]()
(כגון ביסקוויטים מארי)
(כגון ביסקוויטים מארי)16
מוסיפים את השמן, את תערובת השמרים, ואת 3/4 כוס המים הנותרים ולעבד עד התערובת יוצרת כדור. (בצק הפיצה יכול להתבצע גם במיקסר מצויד וו בצק.
מרכיבים שתצטרך![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו]()
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)1 כפית מלח היקורי מעושןHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות17
מערבבים על מהירות נמוכה עד התערובת מגיעה נקי הרחק הצדדים של הקערה ומתחיל לטפס את הוו הבצק).
מרכיבים שתצטרך![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)18
להפוך את הבצק על משטח עבודה נקי ללוש ביד 2 או 3 דקות יותר. הבצק צריך להיות חלק ומוצק. מכסים את הבצק במגבת נקייה, לחה ולתת לו לעלות במקום קריר במשך כ 2 שעות. (כאשר מוכן, הבצק ימתח כפי שהוא משך בקלילות).
מרכיבים שתצטרך![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)19
מחלקים את הבצק ל 4 כדורים, על 6 אונקיות כל אחד. עבודה כל כדור על ידי משיכת למטה הצדדים תוחב מתחת לחלק התחתון של הכדור. חזור על 4 או 5 פעמים. ואז על משטח חלק, לא משוריין, לגלגל את הכדור מתחת לכף היד שלך עד החלק העליון של הבצק הוא חלק ומוצק, על 1 דקה. מכסים את הבצק במגבת לחה ולתת לנוח 1 שעה. בשלב זה, הכדורים יכולים להיות עטופים פלסטיק ומקורר עד 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![דראגי פנינה לבנות]()
דראגי פנינה לבנות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)דראגי פנינה לבנות20
בסיר קטן, לשלב את שיני השום ושמן זית ולהביא לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד השום מתחיל להפוך חום, 10 עד 15 דקות. (אל תתנו את השום לקבל חום מדי או השמן יהיה טעם מריר.)
מרכיבים שתצטרך![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 תפוז, גרידה2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותציוד
מרכיבים
1חבילה![שמרים יבשים או טריים פעילים]()
שמרים יבשים או טריים פעילים2ריבס, קצוץ טרי או קפוא![עירית קצוצה, לקישוט]()
עירית קצוצה, לקישוט4larges![ביצים]()
ביצים7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![גופן מגורד]()
גופן מגורד11 קילו קישואים,![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים11 קילו קישואים,![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מוצרלה מגוררת]()
מוצרלה מגוררת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות2(חוֹרֶף)![ביצי סלמון, אופציונלי]()
ביצי סלמון, אופציונלי57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סלמון מעושן, לחתוך לפרוסות דקות מאוד]()
סלמון מעושן, לחתוך לפרוסות דקות מאוד1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מים חמים, 105 עד 115 מעלות F]()
מים חמים, 105 עד 115 מעלות F1ראש![כל ראש שום (כ 2 1/2 אונקיות, ציפורן מופרד קלופים)]()
כל ראש שום (כ 2 1/2 אונקיות, ציפורן מופרד קלופים)
שמרים יבשים או טריים פעילים2ריבס, קצוץ טרי או קפוא
עירית קצוצה, לקישוט4larges
ביצים7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קמח לכל מטרה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
גופן מגורד11 קילו קישואים,
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים11 קילו קישואים,
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מוצרלה מגוררת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות2(חוֹרֶף)
ביצי סלמון, אופציונלי57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סלמון מעושן, לחתוך לפרוסות דקות מאוד1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
חמאה ללא מלח2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מים חמים, 105 עד 115 מעלות F1ראש
כל ראש שום (כ 2 1/2 אונקיות, ציפורן מופרד קלופים)יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. פלסינה בררדנגה קיאנטי קלאסיקו (חצי בקבוק) עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
