קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות29
מגזין

פיצה עוף ברביקיו

פיצה עוף ברביקיו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מנגל עוף Pizzan. מנה אחת מכילה 653 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך גבינת גאודה, מלח, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. מתכונים דומים: עוף צ'דר מנגל, המרינדה עוף ברביקיו הטוב ביותר, ו סלט קצוץ עוף ברביקיו.

הוראות

1
לטאטא את המים והסוכר יחד בקערה של מערבל לעמוד מצויד וו בצק, ואז מפזרים את השמרים על גבי. להפריש עד בועות התערובת, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיף את הקמח, שמן נמדד, ומלח ומערבבים במהירות נמוכה עד הבצק רק מתחיל לבוא יחד ונראה שאגי, על 2 דקות.הגדל את המהירות למדיום והמשיך לערבב עד שהבצק אלסטי וחלק, כ-5 דקות. בינתיים, מעיל קערה גדולה עם שכבה דקה של שמן ומניח אותו בצד.כאשר הבצק מוכן, ליצור אותו לכדור, למקם אותו בקערה משומנת, ולהפוך אותו מעיל עם השמן. מכסים את הקערה בחוזקה בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1
מניחים את כל החומרים בסיר בינוני ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני, לטאטא מדי פעם. הפחת את החום לנמוך והמשיך להתבשל, לטאטא מדי פעם, עד שהטעמים התערבבו והרוטב צמצם לכ -1 כוס, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
2
הסר את המחבת מהחום ותן לרוטב להתקרר לטמפרטורת החדר.לפיצה: לאחר הבצק עלה, אגרוף אותו, להפוך אותו על משטח עבודה, וליצור אותו לכדור. להחזיר את הבצק לקערה, לכסות בחוזקה עם ניילון נצמד, ולתת לנוח במשך 15 עד 20 דקות. בינתיים, לחמם את התנור ל 274° ולסדר מתלה על הקרקעית.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מעבירים את הבצק לתבנית אפייה. שימוש בידיים שלך, למתוח ולעצב אותו לתוך מלבן 16-by-12 אינץ מחוספס. באמצעות מזלג, לדקור את הבצק בכל רחבי, להיזהר לא לתקוע את כל הדרך.באופן שווה להפיץ את כל רוטב ברביקיו מקורר על הבצק, משאיר על גבול 1/2 אינץ ' מסביב לקצה. באופן שווה לפזר את העוף על הרוטב, מפזרים את שתי הגבינות על העוף, ולפזר את הבצל על הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
אופים עד הקרום הוא חום זהוב והגבינה נמסה, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
העברה ללוח חיתוך, לחתוך לפרוסות, ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך

מרכיבים

7פלפל האבנרומנות שמרים יבשים פעילים (2 1/4 כפיות)מנות שמרים יבשים פעילים (2 1/4 כפיות)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1גבינת פרמזן מגוררת4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש5321 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1( חצילים)שן שום, קצוץ דקשן שום, קצוץ דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראונקיות גבינת גודה מעושנת, מגורר (אודותאונקיות גבינת גודה מעושנת, מגורר (אודות1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק2קרום: פירורי קרקר גרהםמולסה בהירה או כהה (לא blackstrap)מולסה בהירה או כהה (לא blackstrap)1גבינת פרמזן מגוררתשמן זית ועוד לציפוי הקערהשמן זית ועוד לציפוי הקערה1אוראו ממולאים כפוליםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל אדום, פרוס דקבצל אדום, פרוס דק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח משובחמלח משובח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראונקיות גרוסות, עוף מבושל (אודותאונקיות גרוסות, עוף מבושל (אודות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראונקיות מוצרלה חלב מלא, מגורר (אודותאונקיות מוצרלה חלב מלא, מגורר (אודות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי1גבינת פרמזן מגוררתרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר