קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

פלאן כתום-קפה

פלאן כתום-קפה
פלאן תפוזים-קפה יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 414 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-20 דקות. גשו לסופר וקנו ביצים, תמצית ונילן, מלח כשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. נסו פלאן קפה (Flan de café), פלאן קפה (פלאן דה קפה), ו פלאן קפה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את הסוכר בסיר בינוני על חום בינוני עד שהוא מתחיל להמיס. לבשל, מערבולת המחבת אבל לא ערבוב, עד ענבר עמוק, על 10 דקות. מערבבים את גרידת התפוז ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
יוצקים לתוך מחבת עוגה 9 אינץ ' עגול; להטות את המעיל.
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
3
בואו להקשיח, כ -10 דקות.
4
מחממים את התנור ל 350 מעלות F. ממיסים את אבקת האספרסו ב 1 כף מים חמים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
להקציף בביצים.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
מוסיפים את החלב המרוכז הממותק, חצי וחצי, וניל, קינמון ו 1/8 כפית מלח; לטאטא עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננתקופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
7
יוצקים את התערובת דרך מסננת בסדר רשת לתוך מחבת העוגה.
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
8
באופן רופף לכסות את מחבת העוגה בנייר כסף (אל תתנו לסכל לגעת פודינג). קו מחבת צלייה עם מגבת מטבח ולהגדיר את מחבת העוגה על גבי.
מרכיבים שתצטרך
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
מעבירים לתנור וממלאים את מחבת הקלייה במים חמים, בערך במחצית הדרך במעלה הצד של מחבת העוגה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
אופים עד פלאן מוגדר אבל עדיין מתנדנד במרכז, 1 שעה, 30 דקות עד 1 שעה, 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
הסר מהתנור ולתת מגניב באמבט המים, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
12
הסר מהמים, לכסות עם ניילון לעטוף להירגע לפחות 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
13
הפעל סכין סביב קצה המחבת כדי לשחרר את פלאן; בואו לשבת 20 דקות. הפוך את פלאן על צלחת מעוטרת unmold, לתת את הקרמל לטפטף החוצה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
14
חתוך לפרוסות.
15
צילום: Con Poulos