פלחי תפוחי אדמה פריך עם קוויאר
פלחי תפוחי אדמה פריך עם קוויאר נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 131 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. גשו לסופר וקנו חמאה, קוויאר סלמון, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 21% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. מתכונים דומים: פנקייק תפוחי אדמה עם קוויאר, בליני תפוחי אדמה עם קוויאר, ו ג'ו ג' ו תפוחי אדמה טריזים.
הוראות
לשטוף ולנקז קוויאר; מקום בקערה קטנה. מכסים בחוזקה, ומקררים.
לקלף וגרוס תפוחי אדמה, עובד במהירות כדי למנוע בראונינג; מקום בקערה.
מוסיפים מיץ לימון ומלח; לזרוק היטב. מכסים בניילון נצמד כבד, לוחצים ישירות על תערובת תפוחי אדמה. להמיס חמאה ב 10 " מחבת ovenproof nonstick מעל חום בינוני.
יוצקים תערובת תפוחי אדמה למחבת, מתפשטים באופן שווה לקצוות. מבשלים 4 עד 5 דקות או רק עד הקצוות מתחילים חום (לא לערבב).
מניחים מחבת על מדף אפייה העליון בתנור; אופים ב 450 במשך 30 דקות או עד תפוחי אדמה הוא זהוב פריך בתחתית.
הפוך תפוח אדמה על קרש חיתוך; לחתוך 8 טריזים.
מניחים טריזים על צלחות הגשה; מנה עם שמנת חמוצה. למעלה עם קוויאר.
איפור מראש: לגרוס תפוחי אדמה ביום קדימה; מקום במים קרים כדי לכסות. כיסוי וצינה. כאשר מוכן לבשל, לשטוף תפוחי אדמה; לחץ בין מגבות נייר כדי להסיר עודף מים. תוסיף מיץ לימון ומלח. מבשלים מעל חום בינוני 25 דקות.
אופים ב 450 במשך 30 דקות. לשטוף, לנקז קוויאר צונן זמן קצר לפני ההגשה כדי לשמור על לחות.