קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין

פלפל לימון נרפא עוף עם סלט שומר

פלפל לימון נרפא עוף עם סלט שומר
זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-35 דקות. נסו עוף עם איולי פלפל אדום וסלט שומר מגולח, סלט סרטנים עם עגבניות מיובשות למחצה ולימון נרפא מסוכר, ו סלט אנדיב עם לימון מאייר, פול וזיתים נרפאו בשמן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את רוזמרין, טימין, גרידה, סוכר, מלח, זרעי שומר, שום, בצל ופלפל. ואז לשפשף את התערובת באופן שווה לתוך חתיכות עוף, ציפוי שני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוףחתיכות עוף
זרעי שומרזרעי שומר
רוזמריןרוזמרין
שוםשום
פלפלפלפל
בצלבצל
סוכרסוכר
טימיןטימין
מלחמלח
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
2
מניחים את העוף בשקית לאחסון מזון מפלסטיק ומקררים כמה שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
3
כדי לשרת, לחמם סיבוב של שמן זית מחבת במחבת, מחבת מחבת או גריל על חום בינוני גבוה. אם באמצעות מחבת או מנגב גריל עם השמן ולאחר מכן להוסיף את העוף. מבשלים את העוף 12 דקות, פונה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
עוף שלםעוף שלם
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
גרילגריל
4
הסר מהחום תן לנוח כמה דקות, ואז לחתוך.
5
לסלט: בעוד העוף מתבשל, לטאטא את מיץ לימון ודבש, מתבלים עם מלח ופלפל, ולהקציף בEVOO.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ לימוןמיץ לימון
עוף שלםעוף שלם
דבשדבש
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
6
מערבבים את הפטרוזיליה, סלרי, ארוגולה, שומר ובריכות. תלביש את הסלט ותזרוק למעיל. לאחר מכן, באמצעות מקלף ירקות, להוסיף הרבה תלתלים גבינה לסלט.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
ארוגולהארוגולה
פטרוזיליהפטרוזיליה
סלריסלרי
גבינהגבינה
שומרשומר
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
7
מגישים את הסלט בקערות רדודות העליון עם חזה עוף פרוס.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף פרוסחזה עוף פרוס
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
קבל רשימת הקניות של רייצ ' ל למתכונים של פרק זה כאן.

מרכיבים

1צרור ארוגולה, קצוץ גסצרור ארוגולה, קצוץ גס1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי סלרי / צמרותעלי סלרי / צמרות3(חוֹרֶף)EVOOEVOO1שומר הנורה, גזוז דק מאוד פרוס בתוספת קומץ קטן של frondsשומר הנורה, גזוז דק מאוד פרוס בתוספת קומץ קטן של fronds11 קילו קישואים,זרעי שומר, אופציונליזרעי שומר, אופציונלי2(חוֹרֶף)רוזמרין טרי קצוץרוזמרין טרי קצוץ2(חוֹרֶף)טימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ11 קילו קישואים,חמוצים כשריםחמוצים כשרים11 קילו קישואים,בצל מגורעןבצל מגורען11 קילו קישואים,1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1לימון, juicedלימון, juiced2(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)סוכר חום בהירסוכר חום בהיר4ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זיתשמן זית4ריבס, קצוץ טרי או קפואParmigiano-רג'יאנו, לגילוחParmigiano-רג'יאנו, לגילוח1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פטרוזיליהעלי פטרוזיליה11 קילו קישואים,פלפל שחור גספלפל שחור גס4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפלמלח ופלפל680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חתיכות ללא עצמות, חזה עוף ללא עור כל)חתיכות ללא עצמות, חזה עוף ללא עור כל)