זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-35 דקות. נסו עוף עם איולי פלפל אדום וסלט שומר מגולח, סלט סרטנים עם עגבניות מיובשות למחצה ולימון נרפא מסוכר, ו סלט אנדיב עם לימון מאייר, פול וזיתים נרפאו בשמן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את רוזמרין, טימין, גרידה, סוכר, מלח, זרעי שומר, שום, בצל ופלפל. ואז לשפשף את התערובת באופן שווה לתוך חתיכות עוף, ציפוי שני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוף
זרעי שומר
רוזמרין
שום
פלפל
בצל
סוכר
טימין
מלח
לשפשף תיבול יבש
2
מניחים את העוף בשקית לאחסון מזון מפלסטיק ומקררים כמה שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
3
כדי לשרת, לחמם סיבוב של שמן זית מחבת במחבת, מחבת מחבת או גריל על חום בינוני גבוה. אם באמצעות מחבת או מנגב גריל עם השמן ולאחר מכן להוסיף את העוף. מבשלים את העוף 12 דקות, פונה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
עוף שלם
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
גריל
4
הסר מהחום תן לנוח כמה דקות, ואז לחתוך.
5
לסלט: בעוד העוף מתבשל, לטאטא את מיץ לימון ודבש, מתבלים עם מלח ופלפל, ולהקציף בEVOO.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
מיץ לימון
עוף שלם
דבש
שמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
6
מערבבים את הפטרוזיליה, סלרי, ארוגולה, שומר ובריכות. תלביש את הסלט ותזרוק למעיל. לאחר מכן, באמצעות מקלף ירקות, להוסיף הרבה תלתלים גבינה לסלט.
מרכיבים שתצטרך
ירק
ארוגולה
פטרוזיליה
סלרי
גבינה
שומר
ציוד שתשתמש בו
קולף
7
מגישים את הסלט בקערות רדודות העליון עם חזה עוף פרוס.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף פרוס
ציוד שתשתמש בו
קערה
8
קבל רשימת הקניות של רייצ ' ל למתכונים של פרק זה כאן.