פלפלים קלויים עם כרישה
צריך ללא גלוטן, ותוספת שלמה של 30? פלפלים קלויים עם כרישה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 132 קלוריות. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו כרישה, שמן זית, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו כרישה ופלפלים עם לינגוויני, סלמון אפוי רדיד עם כרישה ופלפלים, ו בקלה צלוי במחבת עם עגבניות קלויות ועגבניות כרישה (מתכונים דומים).
הוראות
צולים את הפלפלים מעל להבות גז או תחת מבער שחומם מראש, פונה לעתים קרובות, עד חרוך בכל רחבי.
להעביר את הפלפלים למגש ולתת מגניב.
בינתיים, להביא סיר בינוני של מים מלוחים לרתיחה.
הוסף את הכרישה ומבשל עד רק מכרז, על 3 דקות.
לנקז ולייבש עם מגבות נייר. להחזיר את הכרישה לסיר עם 1 כף שמן זית ולזרוק למעיל. מתבלים במלח.
השליכו את עורות הפלפל, הגבעולים והזרעים.
חותכים את הפלפלים לרצועות 2 - by-1/3 אינץ ולסדר על מגש גדול.
טפטוף עם הנותרים 1/4 כוס שמן העונה עם מלח. למעלה עם הכרישה ומגישים.