פסטה שטוחה עם קישואים: סקיאלטילי איי קישואים
פסטה שטוחה עם קישואים: סקיאלטילי איי קישואים דורש כ 55 דקות מתחילתו ועד סופו. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מכין 6 מנות עם 597 קלוריות, 16 גרם חלבון, ו 29 גרם שומן כל אחד. 1 אדם מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. לכו לחנות ואספו בזיליקום, עלי פטרוזיליה עלים שטוחים, פתיתי צ'ילה ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. זה עובד טוב כמנה עיקרית זולה למדי. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. חביתה קישואים שטוחה, 7 פסטות קישואים נהדרות בתוספת קישואים ונקניקיית עוף פסטה פנה, ו פסטה עם קישואים, פריחת קישואים ובצל מקורמל דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
הביאו סיר מים לרתיחה ומלאו קערה בקוביות קרח ומים. מסננים את הבזיליקום במים הרותחים למשך 10 שניות, ואז מרעננים במי הקרח.
הכינו תלולית מהקמח ואז הכינו באר במרכז. סדקו את הביצים לבאר, שפכו את החלב והוסיפו את הבזיליקום. בעזרת מזלג מערבבים לאט את תערובת הביצים לקמח ליצירת בצק רטוב.
מוסיפים את הגבינה המגורדת, ועובדים עכשיו עם הידיים, מקרבים את הבצק ולשים 8 עד 10 דקות ליצירת בצק חלק. אפשר לנוח 15 דקות מכוסות בניילון.
הקימו מכונת גלגול פסטה וחתכו חתיכת בצק פסטה בגודל כדור טניס.
מגלגלים את הפסטה דרך הגלילים בהגדרה הרחבה ביותר, ואז מקפלים אותה בשליש ומעבירים אותה שוב באותה הגדרה. חזור על כך שלוש פעמים, והקפד להוסיף מעט מאוד קמח, מכיוון שהוא יתייבש את הפסטה. הפעל את הפסטה דרך שתי ההגדרות הדקות הבאות. זה צריך להיות די עבה.
הניחו את דף הפסטה על קרש חיתוך מקומח והשתמשו בסכין כדי לחתוך לרוחב לרצועות בגודל 1/3 אינץ'.
הניחו את האטריות החתוכות על מגבת מטבח וכסו באחרת.
מגלגלים וחותכים את יתרת הפסטה באותה צורה.
הביאו לרתיחה 6 ליטר מים והוסיפו 2 כפות מלח. במחבת מטגנת בגודל 12 עד 14 אינץ ' מחממים 6 כפות מהשמן והשום על אש בינונית עד שהשום חום זהוב בהיר, 2 עד 3 דקות.
מוסיפים את הקישואים ומבשלים עד שהם רכים, 2 עד 3 דקות.
מוסיפים את העגבניות ופתיתי הצ ' ילי ומבשלים עוד 2 דקות.
זרוק את הפסטה למים הרותחים ובשל עד שהיא רכה אך אל דנטה, כ -3 דקות.
מסננים וזורקים לתבנית עם הקישואים ומניחים תבנית על אש גבוהה. מבשלים לחום דרך, על 1 דקה, פסטה ורוטב הפכו אחד.
מוסיפים את הפטרוזיליה וזורקים עם 4 כפות השמן הנותרות, מהאש.
יוצקים לקערת הגשה מחוממת ומגישים עם פלפל.