קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
לבשל כמו מקצוען
חקירת הקשר בין מצב רוח, מזג אוויר ותשוקה לאוכל
מתכוני דצמבר נעימים
חקור את התענוגות של מאפים צרפתיים אותנטיים
גלה את הטעמים של מזרח אירופה
מגמות מזון לשנת 2023 ואילך
מתכוני חג המולד מרגשים לנסות לחגיגה האולטימטיבית ב-2023
מהפכת אוכל הרחוב
הסודות של מתכונים לבישול בחוץ
חשיפת המדע שמאחורי בשר מתורבת
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
פריטטה ירקות גן
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים צמחוניים ללא גלוטן ולקטו אובו לקופסת המתכונים שלך, פריטטת ירקות גן עשויה להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מתכון זה מכיל 6 מנות עם 298 קלוריות, 17 גרם חלבון ו-15 גרם שומן כל אחת. המתכון הזה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 4 מעריצים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. אם יש לכם שמן זית, שום, ביצים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם ציון ספונקולרי של 52%, המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: פריטטה גן, פריטטה גן ופריטטת גן איטלקית.
הוראות
2
מחממים 1 כף שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף3
מוסיפים את תפוחי האדמה הפרוסים למחבת, מקפיצים כ-6 עד 8 דקות עד שהם רכים אך יציבים.
מרכיבים שתצטרך![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף4
מוציאים את תפוחי האדמה מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף5
מוסיפים עוד כף שמן זית, ומוסיפים את הבצל הירוק, העגבניות, התרד והשום.
מרכיבים שתצטרך![כוס חזה הודו מבושל מגורר]()
כוס חזה הודו מבושל מגורר![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה]()
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כוס חזה הודו מבושל מגוררבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר6
מטגנים עוד 1 עד 2 דקות או רק עד שהתרד נבול. מתבלים את הירקות במלח, ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה]()
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום7
טורפים בקערה בינונית את הביצים, הבזיליקום, הגבינה, המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך![4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת]()
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררתכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות
תערובת עוגה טבעית באריזהלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך8
יוצקים למחבת על הירקות. מנמיכים את האש לבינוני-נמוך וטורפים את הביצים במשך דקה. מחזירים את תפוחי האדמה למחבת. מבשלים עוד 2 עד 3 דקות, או רק עד שהביצים מתחילות להתייצב סביב הקצוות.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםתערובת עוגה טבעית באריזהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף9
מטפטפים שמן זית מסביב לקצה התבנית כדי להבטיח הסרה קלה.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף10
מסיימים את הבישול בתנור למשך 10 עד 12 דקות נוספות, עד שהביצים התייצבו לחלוטין במרכז.
מרכיבים שתצטרך![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה
תערובת עוגה טבעית באריזהציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
גבינת אסיאגו
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
מיץ לימון, אופציונליציוד
מרכיבים
100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![shredded Asiago cheese, plus more for garnish]()
shredded Asiago cheese, plus more for garnish30דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![תרד בייבי, קרוע]()
תרד בייבי, קרוע8![קרום פאי פירורים (קיבלר)]()
קרום פאי פירורים (קיבלר)12 כפיות אבקת שום![בזיליקום טרי קצוץ, ועוד לקישוט]()
בזיליקום טרי קצוץ, ועוד לקישוט12 כפיות אבקת שום![בזיליקום טרי קצוץ, ועוד לקישוט]()
בזיליקום טרי קצוץ, ועוד לקישוט12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![שום, מרוסק]()
שום, מרוסק149דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![עגבניות ענבים, פרוסות]()
עגבניות ענבים, פרוסות1חבורה![בצל ירוק, גזוז ופרוס]()
בצל ירוק, גזוז ופרוס6שרימפס וורידים![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן זית, ועוד לטפטוף]()
שמן זית, ועוד לטפטוף5smalls![תפוחי אדמה אדומים, פרוסים דק]()
תפוחי אדמה אדומים, פרוסים דק
shredded Asiago cheese, plus more for garnish30דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
תרד בייבי, קרוע8
קרום פאי פירורים (קיבלר)12 כפיות אבקת שום
בזיליקום טרי קצוץ, ועוד לקישוט12 כפיות אבקת שום
בזיליקום טרי קצוץ, ועוד לקישוט12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום, מרוסק149דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
עגבניות ענבים, פרוסות1חבורה
בצל ירוק, גזוז ופרוס6שרימפס וורידים
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן זית, ועוד לטפטוף5smalls
תפוחי אדמה אדומים, פרוסים דקיין מומלץ: יין מבעבע
יין מבעבע הם הבחירות המובילות שלי לפריטטה. גם אם אתם לא מכינים מימוזות, יין מבעבע הוא נהדר עם ביצים משתי סיבות. האחת, אם אתם אוכלים ביצים מוקדם ביום, ביין מבעבע יש פחות אלכוהול. שנית, הוא מנקה את החך, וזה חשוב מכיוון שידוע שחלמון מצפה את החך. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Tenuta di Capraia Chianti Classico. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-18 דולר.
