מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 33 דק.
מנות6
ציון בריאות26
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תוספת סלסה חריפה עם שעועית ותירס
סלסה פריכה בגינה
שייק פירות בוקר
סלט עוף מעוות עם טוסטדות
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
סלסת טומטיו
סלסת שרימפס חריפה
סקינס טאקו טאטר
גוואקמולי קל שלא נשכח לעולם
אנצ'ילדות
מתכונים קשורים
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
תפוחי אדמה ממולאים בשרימפס אפויים פעמיים
בקלה בסגנון דרום-מערבי לשניים
מגזין

פרמזן-פקאן מטוגן שפמנון עם רוטב במיה כבוש

פרמזן-פקאן מטוגן שפמנון עם רוטב במיה כבוש
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מקסיקניים, אז תנו הזדמנות ל פרמזן-פקאן שפמנון מטוגן עם במיה כבוש Salsan. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 432 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו סלסה כבושה, ביצים, פילה שפמנון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שפמנון מטוגן עם פלפלים כבושים, רוטב חריף עוף מטוגן עם סלט במיה כבוש, ו שפמנונים מטוגנים עם אורז בחמאה ופלפל כבוש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים שפמנון וחמאה בשקית גדולה במקפיא פלסטיק zip-top. חותם וצנן 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
שפמנוןשפמנון
2
הסר שפמנון מ buttermilk, השלכת חלב חמאה.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
שפמנוןשפמנון
3
שלב פקאן ו -4 המרכיבים הבאים בקערה רדודה. לטבול דגים בביצים; לדלות בתערובת פקאן, רועד מעל עודף. מסדרים על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
יוצקים שמן לעומק של 1 1/2 אינץ 'לתוך תנור ברזל יצוק הולנדית או 12 אינץ' (2 1/4 אינץ ' עמוק) מחבת ברזל יצוק; חום עד 35
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
דגים מטגנים, בקבוצות, 2 עד 3 דקות או עד פתיתי זהב חום ודגים עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
ניקוז על מתלה תיל מעל מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
7
מגישים עם סלסה במיה כבושה.
מרכיבים שתצטרך
במיה כבושהבמיה כבושה
Dientes De AjoDientes De Ajo
8
הערה: בדקנו עם תיבול קריאולי של Zatarain.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
9
נסה את הטוויסט הזה!
10
פרמזן-פקאן עוף מטוגן: תחליף 2 lb. חזה עוף למכרזים לשפמנון. מטגנים 3 דקות או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
שפמנוןשפמנון
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לשפמנון. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קפוסלדו פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 10 דולר.
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו כולל מרקם יבש, פריך, תוסס וניחוחות עדינים של פירות לבנים, פרחים ושקדים.זוגות היטב עם בשר לבן, דגים, פירות ים, מנות פסטה וגבינות עדינות.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו