פרפי רום מוקה קפואים
פרוזן מוקה רום Parfaits עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. זה מתכון ללא גלוטן משמש 8 . מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 32 גרם של שומן, וסך הכל 444 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שוקולד מריר איכותי, ממתקים, קפה חזק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: Mocha Parfaits, מוקה לאטה Parfaits, ו מוקה Mallow Parfaits.
הוראות
ממיסים שוקולד בקפה בקערת מתכת מעל סיר גדול של מים רותחים בקושי, ערבוב עד חלקה, ולאחר מכן מערבבים 3 כפות רום.
להכות יחד ביצים, סוכר מגורען, קמצוץ של מלח עם מיקסר חשמלי כף יד בקערת מתכת גדולה עד בשילוב היטב. הגדר קערה על סיר של מים רותחים תערובת להכות עד שילש נפח, עבה מאוד, ו רושם 71° על מדחום, על 6 דקות.
הסר קערה מחום, ולאחר מכן הכה בתערובת שוקולד. צמרמורת עד מגניב, כ -10 דקות.
היכו 1 כוס קרם בקערה עם מקצף ניקה עד שזה פשוט מחזיק פסגות נוקשות, ואז לקפל לתוך תערובת שוקולד. מחלקים בין 8 (8-אונקיה) משקפיים נבעו להקפיא, מכוסה בניילון נצמד, עד שנקבע, לפחות 3 שעות.
לפני ההגשה, לתת parfaits לעמוד בטמפרטורת החדר 15 דקות כדי לרכך מעט. בעוד parfaits עומדים, להכות הנותרים כוס שמנת עם סוכר ממתקים עד זה פשוט מחזיק פסגות נוקשות, ואז להכות הנותרים 2 כפיות רום כף על parfaits.
Parfaits יכול להיות קפוא עד 1 יום.