מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות16
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
ממרח פירות ים חם
פאי צף בירה שורש
רוטב גורגונזולה
עוגיות אגוזי מוקה
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
סופגניות ג'לי
פריך תמר תפוח
תבשיל מקרוני עוף
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
מתכונים קשורים
ממרח פירות ים חם
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
מגזין

פשטידת בקר מחבת

פשטידת בקר מחבת
פשטידת בקר מחבת דורשת בערך 40 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-4 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ללא חלב זה מכיל 665 קלוריות, 24 גרם חלבון ו-44 גרם שומן למנה. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לכם צ'אק בקר טחון, פלפל חריף, צימוקים זהובים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 56%. הציון הזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו סיר בקר 30 דקות מחבת בקר, סיר בקר 30 דקות מחבת בקר ומחבת בקר טאקו.

הוראות

1
מחממים את התנור ל-425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1 חתיכה בצק פאי בקירור (חצי מאריזה של 14 אונקיות)1 חתיכה בצק פאי בקירור (חצי מאריזה של 14 אונקיות)
2
מחממים את השמן הצמחי במחבת 10 אינץ' חסינת תנור על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
בצק פאי בקירור (חצי מאריזה של 14 אונקיות)בצק פאי בקירור (חצי מאריזה של 14 אונקיות)
ציוד שתשתמש בו
(חצי מארז של 14 אונקיות)(חצי מארז של 14 אונקיות)
3
מוסיפים את הבצל, הפלפל, השום וקורט נדיב של כל מלח ופלפל. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהירקות משחימים קלות ורק רכים, כ-6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
מוסיפים את העגבניות, הכמון והקינמון ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד להסמכה, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח נוסף אופציונליתפוח נוסף אופציונלי
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
5
דוחפים את הירקות לצד אחד של המחבת ומוסיפים את בשר הבקר לצד השני; מתבלים את הבקר במלח ופלפל. מגבירים את האש לגבוה ומבשלים תוך ערבוב של החומרים יחד עד שהבשר כבר לא ורוד, כ-3 דקות. מערבבים פנימה את הצימוקים והזיתים ומורידים מהאש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מגלגלים את בצק הפאי וממרכזים אותו מעל המילוי; לוחצים את הקצה אל החלק הפנימי של המחבת בעזרת מזלג.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מעבירים לתנור ואופים עד שהקרום מזהיב, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
צילום מאת אנטוניס אכילאוס

יין מומלץ: Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce

פאי עובד ממש טוב עם Vin Santo, Late Harvest Riesling ולמברוסקו דולצ'ה. יינות אלה כולם מתוקים, וזה חשוב מכיוון שבדרך כלל יין צריך להיות מתוק יותר מהאוכל שאתה משלב איתו. ה-Totus Tuus Cava עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
טוטוס טווס קאווה
טוטוס טווס קאווה
Totus Tuus Cava מציג ניחוחות עזים של אפרסק, לימון וגרידת תפוז, עם מגע של ליקריץ. היין מרוכז, מישוש ודחוס בפה, בעל אופי ספוגי ואבני לטעמי ההדר, הבור והאניס שלו. מראה עושר וחיות בפה והגימור הבהיר ארוך.
ממרח פירות ים חם
סופגניות ג'לי
פריך תמר תפוח
תבשיל מקרוני עוף
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
קולסלאו תלת פלפלים
מהפך קטיפה שרימפס
אפיית שעועית ותירס ירוקה
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד