פשטידת עוף מחבת
פשטידת עוף מחבת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 568 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך בצק קרום, עוף, חלב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקרום מאפה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות בצק סוכר ותבלינים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, כיסי פשטידת עוף, ו מרק פשטידת עוף תוצרת בית (מתכונים דומים).
הוראות
הכן מילוי: מחממים תנור ל 35
ממיסים 1/3 כוס חמאה בסיר גדול על חום בינוני; מוסיפים קמח לכל מטרה, ומבשלים, מטאטא כל הזמן, 1 דקה. בהדרגה להוסיף מרק עוף וחלב, ומבשלים, לטאטא כל הזמן, 6 עד 7 דקות או עד מעובה מבעבע.
הסר מהחום, ומערבבים תיבול קריאולי.
ממיסים 2 כפות. חמאה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני-גבוה; מוסיפים בצל ופטריות, ומטגנים 10 דקות או עד למכרז. מערבבים עוף, הבא 4 מרכיבים, ורוטב.
מקום 1 piecrust במחבת ברזל יצוק משומן קלות 10 אינץ'. תערובת עוף כפית מעל piecrust, העליון עם הנותרים piecrust.
לטאטא ביצה לבן עד קצף; מברשת העליון של piecrust עם ביצה לבן.
חותכים 4 עד 5 חריצים בחלק העליון של העוגה כדי קיטור לברוח.
אופים ב 350 במשך 1 שעה עד 1 שעה ו 5 דקות או עד חום זהוב תוסס.
פשטידת עוף עם ביסקוויטים בייקון וצ ' דר: להשמיט פירורים וחלבון ביצה. מחממים תנור ל 42
הכן עוגת עוף מילוי לפי ההוראות דרך כף צעד מילוי לתוך צלחת אפייה משומנת קלות 13 - x 9 אינץ'.
חותכים 1/2 כוס חמאה קרה לקוביות 1/2 אינץ'.
חותכים קוביות חמאה לתוך 2 כוסות קמח עצמי עולה עם בלנדר מאפה או מזלג עד מתפורר תערובת דומה אפונה קטנה.
הוסף 3/4 כוס (3 עוז.) גבינת צ ' דר חדה מגורר, 1/4 כוס קצוץ דק בייקון מבושל, 2 כף. קצוץ עירית טרייה, ו 1 כוס שמנת הקצפה, ערבוב רק עד מרכיבים יבשים הם רטובים. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות, ללוש קלות 3 או 4 פעמים.
רול או לטפוח בצק לעובי 3/4 אינץ'; לחתוך עם חותך עגול 2 1/2 אינץ ' כדי ליצור 15 ביסקוויטים.
אופים עוגת עוף מילוי ב 425 במשך 15 דקות.
הסר מהתנור, ולסדר ביסקוויטים על גבי תערובת עוף חמה.
אופים 25 עד 30 דקות יותר או עד ביסקוויטים הם חום זהוב תערובת עוף הוא תוסס.
הסר מהתנור, ומברשת ביסקוויטים עם 2 כפות. חמאה מומסת.
ידיים על זמן: 50 דקות.* זמן כולל: 1 hr., 30 דקות.