בורגרס דג חרב פתוח עם הרב Aïoli הוא חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 564 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 17 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. אם יש לך שן שום, שאלוט, מיונז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסלט המעורב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח סלט הפירות של דודה מריון כקינוח. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית ציון 67% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: איולי עשבי תיבול טריים עם ירקות אביביים / Le Grand Aïoli, כריכי דג חרב פתוחים, ו פניני דג חרב עם ארוגולן ואיולי לימון.
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Alois Lageder Terran Alpina פינו Grigio Vigneti delle Dolomiti. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.