צ'יפס פולנטה עם מטבל גבינה כחולה

Name: צ'יפס פולנטה עם מטבל גבינה כחולה
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 68 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. גבינה כחולה מתפוררת; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם תבניות מאפינס; 224 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית; 57 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. גבינת שמנת, מרוכך; 125 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. קמח לכל מטרה; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם בזיליקום טרי טחון או 2 כפיות בזיליקום מיובש; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם טימין טרי טחון או 2 כפיות טימין מיובש; 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. גבינת גאודה מגוררת כוס; 224 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות; 2 בצל צהוב בינוני, קצוץ 2% חלב; 1 חתיכות טופי הית' בר כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג); 1 חתיכות טופי הית' בר (יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו); 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים; 358 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. קמח תירס צהוב

צ'יפס פולנטה עם מטבל גבינה כחולה הוא מתכון צמחוני לביוב -לקטו. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -10 גרם חלבון , 24 גרם שומן , וסך של 377 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-15 מנות. תמורת 83 סנט למנה , מתכון זה מכסה 12% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. זהו מתכון ידידותי מאוד לתקציב לחובבי אוכל אמריקאי. מההכנה ועד לצלחת, מתכון זה אורך כ -45 דקות . אדם אחד התרשם ממתכון זה. מתכון זה מ-Taste of Home דורש גבינה, מלח, שמן קנולן וקמח. הוא מושלם לסופרבול . עם ציון spoonacular של 42% , מנה זו די טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno - מדליוני פולנטה אפויים עם חזיר , פולנטה אפויה עם גבינת ריקוטה , וניוקי פולנטה עם כרוב סבוי וגבינה .

הוראות

בסיר הולנדי, הביאו לרתיחה את החלב, המים, החמאה, המלח והפלפל. הנמיכו את האש לרתיחה עדינה; הוסיפו לאט לאט את קמח התירס תוך כדי ערבוב. בשלו וערבבו בעזרת כף עץ במשך 15-20 דקות או עד שהפולנטה מסמיכה ומתנתקת בצורה חלקה מדפנות המחבת.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים