צ'אטני קטשופ הוא תבלין שמגיש 3. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 4 גרם חלבון, 16 גרם שומן, ובסך הכל 274 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן, ללא חלב, לקטו אובו צמחוני וטבעוני דיאטה. 39 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות. אם יש לך חומץ תפוחים, שום, כורכום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 78%, וזה טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון צ'אטני קטשופ, צ'אטני קטשופ, ו צ'אטני סאונט או צ' אטני סונטה / צ'אטני תמרינדי מתוק.
הוראות
1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את השמן בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה עד שכמעט מעשנים.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
3
שמור את המכסה בהישג יד.
4
מוסיפים את זרעי החרדל ואת זרעי הכמון; הם צריכים להתחיל לצוץ בהתלהבות במגע עם השמן, אז מכסים את הסיר עד שההתזה שוככת, בערך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי חרדל
זרעי כמון
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סיר
5
מוסיפים את הבצל ומקפיצים עד שהם רכים ורק מתחילים להשחים, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל
6
מוסיפים את השום והג ' ינג ' ר, ומקפיצים עד שהשום רך, כ -2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
שום
ג ' ינג ' ר
7
מוסיפים את הכורכום, הגראם מסאלה והפפריקה. מערבבים ומבשלים כ -30 שניות. לאחר מכן הוסיפו את החומץ (בעמידה לאחור כדי שלא תשאפו את האדים!) ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלה
כורכום
פפריקה
חומץ
8
מוסיפים את העגבניות, המולסה, 1/2 כפית מלח והרבה פלפל שחור גרוס טרי. מערבבים, מביאים לרתיחה, ואז מבשלים על רתיחה נדיבה כ -10 דקות עד להסמכה. אתה יכול לרסק אותו אם תרצה. הניחו אותו בצד להתקרר ואז צנצנת. יש לאחסן במקרר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון
מולסה
עגבנייה
מלח
9
שלב את מקלות הקינמון, ציפורן, זרעי הל ירוקים, זרעי הל שחורים, אם משתמשים, במטחנת תבלינים או במטחנת קפה וטחון עד לקבלת קנס. אחסן את תערובת התבלינים בכלי אטום הרחק מאור שמש ישיר.
טבילה עובדת ממש טוב עם יין מבעבע ורוז פאסטל מבעבע. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם ידידותיים מאוד לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות את נומן רנרד ברוט. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-50 דולר לבקבוק.